Yumurtanın alternatifi oldu! Artık bu ürün fırıncılıkta kullanılabilecekSakarya Üniversitesi Gıda Mühendisliği alanında yüksek lisansını bitirmiş olan Yaren Didem Esendemir, kırmızı üzüm çekirdeğinden elde ettiği proteinle kek üretiminde yumurta yerine kullanılabilecek bitkisel bir alternatif geliştirdi.
