Ankara'da Çubuk turşusu için hasat mesaisi başladı: Gün doğmadan tarlaya iniyorlar! Fiyatı belli oldu, 100 ton rekolte bekleniyor
Ankara'da Çubuk turşusu için hasat mesaisi başladı: Gün doğmadan tarlaya iniyorlar! Fiyatı belli oldu, 100 ton rekolte bekleniyorAnkara’nın dünyaca ünlü, coğrafi işaret tescilli lezzeti Çubuk turşusunun ana maddesi olan turşuluk salatalıkta beklenen hasat maratonu başladı. Çubuk ilçesinde etkili olan kavurucu sıcaklara rağmen olgunlaşma sürecini ve kalibre oranını kaçırmak istemeyen üreticiler, gün doğmadan tarlaların yolunu tutarak zamana karşı yarışıyor.
1.08.2026Ankara