Yıldız’da içki var ama yok!

Haberin Devamı

Ancak akşam gittiğimiz restoranda grup rezervasyonu yaptırdığımız takdirde içki içebileceğimiz söylendi. Ertesi gün rezervasyon için aradığımızda “Henüz fiyatlandırma yapılmadığı için içki servisi yapmıyoruz” yanıtını aldık

İstanbul Beşiktaş’taki Yıldız Porselen restoran, geçtiğimiz günlerde CHP İstanbul Milletvekili Canan Arıtman’ın verdiği bir soru önergesiyle gündeme geldi. Arıtman’ın restoranda neden içki yasağı uygulandığı şeklindeki sorusuna Meclis Başkanvekili Nevzat Pakdil “Yıldız Çini ve Porselen Fabrikası Yerleşkesi’nde yer alan restoranda, gündüz saatlerinde, personelin de kullandığı bir yer olması nedeniyle içki servisi yapılmamaktadır. Akşam saatlerinde ise gruplara hizmet verildiğinden toplu talebe göre içki servisi yapılmaktadır” diye yanıt verdi. VATAN ekibi olarak içki yasağı olup olmadığını yerinde tespit edebilmek için foto muhabiri arkadaşım Mert İnan ile sıradan bir müşteri gibi restorana gittik. Yıldız Parkı’nın içinde Yıldız Porselen Fabrikası’nın bulunduğu alandaki restoran İstanbul’un gizli kalmış köşelerinden biri. Yemyeşil ağaçların yanı sıra eşsiz Boğaz manzarasına sahip. Akşam üzeri gittiğimizde restoranda in cin top oynuyordu. Nazik bir garson hemen yanımıza geldi ve masadaki kadehlere su koyarken ’Hoş geldiniz’ dedi ve mönüyü sundu. “Şöyle manzaraya karşı şarap içelim istiyoruz ama mönüde yok. Neden?“ diye sorduğumda garson ”Maalesef alkol servisimiz yok“ diye yanıt verdi ve ekledi: “Eğer önceden arayıp 2 ya da daha kalabalık olabilir, grup rezervasyonu yaptırırsanız ve ne içmek istediğinizi söylerseniz alkol servisi yaparız.”

MÖNÜDE ALKOL YOK

Restoranın mönüsü zeytinyağlılardan ara sıcaklara, balık ve et çeşitlerine kadar çok zengindi. Üstelik fiyatlar da gayet makul hatta ucuz. Ama nedense alkollü bir restoran mönüsü gibi düzenlenmesine rağmen listede alkollü içki çeşitlerine yer verilmemişti.

Rakıyı fiyatlandırmak çok mu zor?

Acaba rezervasyon yaptırdığımızda gerçekten alkol servisi yapılacak mıydı? Ertesi gün restoranı aradım ve 5 kişilik rezervasyon yaptırdım. Telefona çıkan görevli ile aramızda şu diyalog yaşandı.

- İyi günler, pazar günü açık mısınız?

Evet efendim.

- Çok güzel. Öğlen saat 1 için rezervasyon yaptırmak istiyorum?

Evet tabii kaç kişilik?

- Beş kişilik. Balık yemek istiyoruz.

Mevsim balıkları ayrıca deniz levreği de var arzu ederseniz.

- Harika. O zaman balık yiyeceğiz yanına da rakı alırız.

Maalesef bu mümkün değil efendim.

- Neden?

Çünkü alkol servisimiz yok.

-Nasıl olur. Arkadaşım restorana geldiğinde garson rezervasyon sırasında hangi içkiyi içmek istediğinizi söylerseniz servis yaparız demiş?

Garson arkadaş eksik bilgi vermiş.

- Nasıl yani içki ruhsatınız yok mu?

Var ama fiyatlandırma yapmadık.

- E zor bir şey mi rakı fiyatları bellidir, bu kadar zor mu fiyatlandırmak?

Siz biliyor musunuz rakı ne kadar?

- Hayır bilmiyorum ama işletmelerin uyguladığı bir fiyat var. Ortalama bir rakam istenirse bulunur.

Hazırlık yapıyoruz, yakın zamanda fiyatlarımızı belirleyeceğiz.

- Ne zaman?

Bilmiyorum, bir tarih veremiyoruz ama yakın zamanda diyebilirim.