Haberin Devamı

Başbakan Recep Tayyip Erdoğan, NATO Zirvesi'ne katılan konukları dün akşam Topkapı Sarayı Divan Meydanı'nda ağırladı.

Davet saat 19.30 sıralarında başladı. Konuklar sarayın girişinden Divan Meydanı'na kadar kırmızı halı üzerinden mumların arasından yürüdüler.

Divan Meydanı'nda yemek için ayrılan bölüm kandillerle aydınlatılmıştı. Osmanlı motifleri taşıyan masa örtüleri atmosfere uygundu. Divan Meydanı'nda hazırlanan yemeğe geçilmeden önce "Farkların Ahengi" adlı gösteri izlendi.

Ayakta alkışlandı
Gösteri Türkiye'nin kültürel zenginliğini simgeliyordu. Her parça özenle seçilmişti.

Yekta Kara ve Ali Saygun'un hazırladığı gösteri Bilkent Senfoni Orkestrası'nın Carmina Burana Operası'nı seslendirmesiyle başladı. Mehter bölüğünün gösteri alanına girmesi konukları yıllar öncesine götürdü. Kılıçları, zırhları, zilleri ve kendilerine özgü kıyafetleriyle mehter bölüğü Bush'un, NATO Genel Sekreteri Jaap De Hoop Scheffer ve 26 ülke devlet başkanının sadece 1 metre ötesinde gösterilerini sergiledi. Biz gösteriyi izlerken Sultanahmet Meydanı'nda kuş uçurtulmuyordu. Cami minarelerinde güvenlik görevlileri göze çarpıyor, meydana çıkan her yolda kurulan barikatlarda ayrı ayrı güvenlik kontrolleri yapılıyordu.

Gösteri, Ozanlar Halk Müziği Topluluğu, Fatih Erkoç ve arkadaşlarının seslendirdiği "Haydar Haydar"dan, Adıyaman Halk Oyunları Topluluğu'ndan Köçekçe'ye Sevami Dinler'in ilahilerinden Dede Efendi'ye Mozart'ı Türk Marşı'ndan Cemal Reşit Rey'in "Türkiye" eserine kadar uzandı. Semavi Dinler'in müziklerinin ardından koronun "Amin" demesi alkış aldı.

Adıyaman Halk Oyunları Heyeti'nin gösteri dışında dans eden kadın göremedik, hatta perküsyon grubunun ritmleri duyulduğunda herkesin gözü dans eden birilerini aradı ama yoktu. Gösterinin sonunda ilk ayağa kalkan Fransa Cumhurbaşkanı Jacques Chirac oldu. Ardından tüm liderler ve davetliler gösteriyi ayakta alkışladı. 22.15'te yemek servisi başladı. Yemekte Erdoğan ve NATO Genel Sekreteri Scheffer konuşma yaptı. Scheffer istanbul ve Erdoğan'ın konukseverliğini övdü.

Ziyafetin menüsü
* Denizbörülcesi ile buharda pişirilmiş Bayrampaşa enginarı ve mini imambayıldı

* Baharatlı köy yoğurdu sosu ile Anadolu köprü mantısı

* Yufkaya sarılı Darülziyafe köftesi

* Afyon kaymağı eşliğinde cevizli şöbiyet ve portakallı baklava

* Kahve ve yerli likörler (Acıbadem, nane, portakal, vişne, ahududu)

* Erik ve kayısı pestili, cevizli sucuk, cezerye, badem ezmesi, çikolata, çifte kavrulmuş lokum

* Şarap olarak, Kavaklıdere, Narince Beyaz ve Kavaklıdere, Boğazkere Kırmızı...

Çeşnicibaşılar GATA'dan
* Dışişleri Bakanlığı ve The Marmara, 850 kişilik yemeğin hazırlığına Mart'ta başladı.

* Yemek öncesi Bağdat Köşkü Terası'nda kokteyl verildi. Portakal suyu, vişne şerbeti ikram edildi. Buzda badem, zeytinyağlı karalahana dolması, çavdar ekmeğinde levanten peyniri, çam fıstıklı fava ve patlıcan salatası, üzüm, çilek ve Çengelköy salatalığı servisi yapıldı.

* Yemekleri 60 aşçı hazırladı. Pişirilmeden önce ve pişirildikten sonra numuneler alınarak İl Sağlık Müdürlüğü tarafından gerekli tetkikler yapıldı. Ayrıca mutfak kısmında yiyecek-içecek kontrolü için GATA'dan 25 güvenlik elemanı görev yaptı.