MasterChef All Star tulumba tatlısı tarifi! Evde tulumba tatlısı tarifinin püf noktasını şefler verdi!
Tulumba tatlısının en özel tarifi bu akşam MasterChef All Star'da yapılıyor. Mavi takım kaptanlığı için yarışmacılar tulumba tatlısı yapacak. İzleyiciler de bu özel tatlının nasıl yapıldığına dair araştırmalarına başladı. Evde tulumba tatlısı yapacaklar için püf noktasını haberimizde verdik. İşte tulumba tarifi ve malzemeleri...
Şerbetli tatlılar içerisinde en çok tercih edilen tulumbadır. Evde tulumba yapmak isteyenler de yapılışını ve malzemelerini merakla araştırıyor. 7 Ağustos MasterChef All Star'da en özel tarifi yapılacak tulumba tatlısı tarifine haberimizde yer verdik.
Hamuru için malzemeler
100 gram tereyağı 3 su bardağı su 2,5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tutam tuz 3 adet yumurta 2 yemek kaşığı irmik 1 yemek kaşığı nişasta
Kızartmak için malzemeler
Ayçiçeği yağı Şerbeti için malzemeler 4 su bardağı su 4,5 su bardağı toz şeker 5-6 damla limon suyu
TULUMBA TATLISI TARİFİ
Tulumba tatlısının şerbeti için öncelikle tencere şeker ve su koyup kaynatmanız gerekir. Ardından 5-6 damla limon suyu da ekleyip soğutun. Bir tencereyede tereyağı ve su ekleyip kaynatın. Yağ eridikten sonra da unu içine ekleyin.
Şeker ve tuz ekleyip karıştırdıktan sonra 10 dakika kadar pişirin. Pişen hamurun ocağını kapatın ancak arada bir karıştırmaya devam edin. Zira kabuk bağlayabilir. Hamur soğumaya başladığında yumurtaları da teker teker ekleyip karıştırın.
Hamur artık hazırsa tırtıklı sıkma torbaya alabilrisiniz.
Bir tencerenin içine bolca yağ koyup ve yağ soğukken sıkma torbasındaki hamuru serçe parmağı uzunluğunda parçalar olacak şekilde sıkın.
Ardından ocağın altını açıp, kısık ateşte tatlının altın sarısı rengini alana kadar pişmesini sağlayın.
Pişen tatlınızı soğuk şerbete aktarın ve sonrasında toz fıstık serperek servis edin.