Kişi başına tüketim 20.7 kiloya çıktı

BEYAZ Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği tarafından 2 yılda bir düzenlenen Uluslararası Beyaz Et Kongresinin üçüncüsü gerçekleştirildi. 22-26 Nisan 2015 tarihleri arasında Antalya’da yapılan kongrede tavukla ilgili tüm sorulara bilimsel yanıtlar verildi. BESD-BİR Başkanı Dr. Sait Koca, şunları söyledi:

“Bilimsel verilerden uzak açıklamalarla hem vatandaşın kaliteli protein alması hem de sektörün rekabet gücü engelleniyor. Kişi başına piliç eti tüketimi 1990 yılından bu yana 2.9 kg’dan 20.7 kg’a çıkmıştır. Türkiye piliç eti üretiminde 2014 itibariyle dünyada 10. sıradadır. Bu sektörü korumak ve geliştirmek milli bir görevdir.”