İstanbul’un en küçük, en sevimli ve adı gereği olsa gerek en büyülü adası Sedef...
Uzaktan bakınca diğer adalardan daha pırıltılı durduğu için midir yoksa asıl adı Terebinthos olduğu için fonetik bir benzerlik gösterdiğinden midir, Sedef olmuş adı...
Tarihi olarak önce Bizans’ta sürgün yeri sonra da Osmanlı’da Fethi Ahmet Paşa’nın mülkü olarak varlığını sürdüren ada, Paşanın torunları tarafından yeniden ağaçlandırılmış, birbirinden güzel villalarla donatılmış. Özel bir mülk olduğu için adanın, yüzü Büyükada’ya bakan kısmında birbirinden güzel evler var. Kırk aile yaşıyor Sedef’te. Sedefli olmanın en güzel ayrıcalığı da kalabalıktan uzak, kendine has rahatsız etmeyen bir lükse ve sükunete sahip bir yerde yaşamak...
Bu en küçük Prens Adası, bir saat içinde rahatlıkla ulaşılabilecek bir yer... Hem uzak hem yakın oluşu da en büyük cazibesi... Toprak aşırı oluşuyla uzaklığı, elle tutulacak mesafedeki duruşuyla da yakınlığı simgeler vaziyette duruyor Marmara’da.
Sedef, bu yaz iki mekanla misafirlerini taze bir misafirperverlikle ağırlıyor. Yazın bu en sıcak gecelerinde; ılık bir serinlik, dingin bir romantizm ve mor maviyle yeşilin dans ettiği size özel bir yer arıyorsanız Sedef, en doğru yer.
Pazartesi akşamı, eşimin doğum gününü kutlamak için Elio Sedef’teydik. Haftanın ilk iş gününün akşamı olmasından dolayı oldukça sakindi ve böylesi şahaneydi. Büyükada’nın Maden tarafı, olanca haşmetiyle, ışıl ışıl yüzüyle bizi selamlıyordu. Sedef ise, boyunun küçüklüğüne rağmen hiç değişmeyen güzelliğiyle konuklarını ağırlamaktan çok memnundu.

MUCİZE ŞEHİR...

Elio Sedef, tek mutfaktan dört ayrı restoran yaratabilen bir yer... İsterseniz gündüz giderek şahane iskelesinden bir yandan İstanbul’a, bir yandan ağabeyi Büyükada’ya el sallarsınız; isterseniz barında akşamüstü barında bir içki alabilir, Çin ya da İtalyan mutfağından birbirinden lezzetli yemekler seçebilirsiniz. Et ya da balık diyorsanız Günaydın ve İskele Balık ürünlerinden oluşan bir mutfaktan dilediğinizi seçebilirsiniz. Bar ve restoran bölümleriyle 200 kişiyi ağırlayabilecek bu yerde özel davetler de verilebilir.
Deniz hatları vapurları, Büyükada’dan kalkan motorlar, adadaki mekanların kendi motorları ya da deniz taksiyle bir anda gerçekten gerçeküstüne ulaşabilirsiniz.
Suyla kol kola yaşayan bu şehrin avcunun içine aldığı bu küçük inci tanesi, başınızı dinleyeceğiniz bir yer Sedef...
İstanbul’a iki kulaç mesafede ve mavi suyun ortasında, özel olan anları daha özel hale getirmek için mükemmel bir yer, hele de yanınızda sevdiğini ve çok sevdiğiniz dostlarınız da varsa... Aylardan Ağustos ise, yaz hâlâ baş köşede saltanat sürüyorsa ve üstüne üstlük dolunay, başınızın dolaşırken ara ara size göz kırpıyorsa...
Yaşadığınız bu mucize şehre bir kere daha hayran oluyorsunuz.