Geçenlerde, VATAN gazetesinde yayınlanan bir haber dikkatimi çekti. "40 yıllık İskender oldu Aleksander!"
Mardin'de bir kebapçı, İskender kebap servisini Aleksander kebap olarak değiştirmiş. Patenti elinde bulunduran Bursalı Yavuz İskenderoğlu da bu duruma son derece kızmış ve geleneğin bozulmasına içerlemiş. Ben ise bu işadamını yaratıcılığından dolayı kutlamak istiyorum. Neden? Çünkü Mardin'e konuşlanmış bulunan Amerikan askerleri iskender adını tanımazlar ama Aleksander'i tanırlar da ondan!
Mardinli kebap dükkanı sahibi arkadaşım, tünelin içerisinde çok isabetli bir ışık görerek satışlar artsın diye dükkanının adını değiştirmiş. Akıl edebilsem ben de yapardım. Gelelim "kebap" konusuna. Bursa'da 136 yıldır bu yemek türüne neden İskender Kebap adı verilmiştir? Acaba gerçekten Makedonya Kralı Büyük İskender bu yörelerden geçerken bu yemeği bol bol pişirtip yer, sonra da keyifle dinlenir miymiş?

Yani kebabımızın tarifi, pişirme tarzı, tarihi dönemlerinden mi kalmadır? Yoksa kebap, dış ülkelerde bilindiği gibi "tipik bir Türk yemeği" midir?

Şayet kebap tipik bir Türk yemeği ise Bursalı arkadaşlarımın dedeleri neden bu yoğurtlu leziz yemeğin adını "İskender" koymuşlardır? Şayet gerçekten hükümdar İskender'in yediği bir tür yemekse, ister İskender denmiş, ister Aleksander ne fark eder?

Bu günlerde Mardin veya Amerikan askerlerinin konuşlandığı diğer kentlerde iş sahibi olmak, müşteri cezbetmesi bakımından çok yaratıcılık gerektiriyor.

Ben de devamlı düşünüyorum. Aklımda birçok fikir var ama gülersiniz diye yazmıyorum.

Bravo Mardinli arkadaşım. İnşallah kebapların çok satılır ve sen de işlerini büyütür, Mardin'in ekonomisine katkıda bulunursun!


Okuyucu mektubu
İş Bankası'ndan açıklama geldi
* Geçenlerde Özge Çelik adındaki bir okuyucum soruyordu: "50 milyon Tl'lik havaleden Türkiye İş Bankası 8 milyon 400 bin TL masrafı nasıl kesebilir?" Türkiye İş Bankası'ndan cevap geldi:

"Sayın Çelik'in yapmış olduğu 50 milyon Tlüîk havaleden tahsil edilen ücret, havale tutarına göre, oransal anlamda, yüksek görünmekle birlikte havale tutamdan bağımsız olarak gerçekleşen operasyon maliyetinden kaynaklanmaktadır. Bahse konu küçük tutarlı havale işlemimizde usul ve mevzuata uygun hareket edilmiştir.

Müşterilerimizle köprü vazifesi kurduğunuz için teşekkür eder okurlarınızı bu açıklamalar doğrultusunda aydınlatmanız umuduyla esenlikler dileriz." Md. Yrd. Ömer TURHAN ve Servis Yetkilisi Petek Sınav

* Bana yazdığınız neredeyse tümü teknik terimlerle dolu bu mektubunuzu gönderme zorunda kalmanız yerine, benzer küçük miktarlarda havale yapacak vatandaşlara bu havalenin ne kadar masraf içereceğini veznede belirtirseniz, belki bunu duyan vatandaş bu fiyata bir bilet alıp otobüse atlayıp "on-line / real-time" kendisi akrabasına gidip, bizzat vermeyi tercih edebilir. Ben de bu operasyon önerimi sizlere iletirken hepinize esenlikler dilerim.