İnsanların en fazla tükettikleri çorbaların başında mercimek geldiğini rahatlıkla söyleyebiliriz. Hem lezzetli hem de doyurucu olması mercimek çorbasını ön plana çıkaran unsurlardır. Tabi mercimek çorbasının kalorisi ve besin değerleri de sıkça merak edilmektedir.�
Mercimek Çorbası Nedir?
Mercimek çorbası, ana malzemesi mercimek olan ve sıcak tüketilen bir çorbadır. Özellikle kış aylarında daha fazla tüketilen mercimek çorbasının vazgeçilmez olduğunu söyleyebiliriz. Bazen tek başına bazen ise yemeklerden önce tüketildiği görülmektedir. Sahip olduğu içerikten dolayı oldukça doyurucu olmasının yanında lezzetli olduğu da görülmektedir.
Mercimek Çorbası Kaç Kalori?
Mercimek çorbasının porsiyon olarak 100 gramı 55,9 kaloriye denk gelmektedir. Mercimek çorbası tüketecek olan kişiler buna göre hesaplama yaparak hareket edebilirler.
Mercimek Çorbası Besin Değerleri ve Kalorisi
Mercimek çorbasının kalorisi kadar besin değerleri de oldukça fazla merak edilmektedir. Buna göre mercimek çorbasının besin değerleri şöyledir;
Porsiyon miktarı: 100 gram
Kalori (kcal) - 55,9
Toplam yağ (g) - 1,1
Doymuş yağ (g) - 0,5
Potasyum (mg) – 144
Demir (mg) - 1,1
Karbonhidrat (g) – 8
Magnezyum (mg) – 9
C vitamini (mg) - 1,7
Kalsiyum (mg) – 17
Sodyum (mg) – 532
Mercimek Çorbası Faydaları
Mercimek çorbasının özellikle hastalıklara karşı koruyucu bir özelliği olduğu bilinmektedir. Bunun yanında çok sayıda fayda sunarak insanları memnun ettiği dikkat çekmektedir. Yani sadece lezzeti ile değil sunmuş olduğu yararlarla da oldukça ideal bir çorbadır. Mercimek çorbasının faydaları şöyledir;
- Uzun süre tokluk hissi verir.
- Bağırsak hareketlerini düzenler.
- Bağışıklığı güçlendirir.
- Kan kolesterol düzeyini düşürür.
- Kansızlığı önler.
- Kalp ve damar sağlığını korur.
- Halsizliğe iyi gelir.
- Kansere karşı koruyucu özelliği vardır.
- Beyin ve vücut gelişimini destekler.
Mercimek çorbası düzenli olarak tüketildiği zaman son derece yararlı bir ürün olmaktadır. Tabi bunun için mercimek çorbasını kararında tüketmek gerekir. Yani fazla tüketim iyi değildir. Gün içerisinde fazla miktarda mercimek çorbası içmek şişkinlik yapar ve mideyi rahatsız eder. Bunun için mercimek çorbası tüketimi yeterli seviyede yapılmalıdır. Aşırıya kaçmak tavsiye edilmez.
