MasterChef All Star Adana böreği tarifi! Adana böreği nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?
MasterChef All Star Adana böreği tarifi bu akşam yarışmacılar tarafından uygulanacak. 25 Temmuz MasterChef dokunulmazlık oyununda kırmızı ve mavi takım yarışmacıları Adana böreğinin nasıl yapıldığını ve malzemelerini öğrenecek. Ülke genelinde leziz olduğu için bulunan Adana böreği nasıl yapılır? İşte Adana böreği tarifi ve malzemeleri...
Adana böreği, MasterChef All Star'da yarışmacılar tarafından yapılıyor. 7 ayrı bölgeden 7 ayrı lezzetin uygulandığı dokunulmazlık oyununda 25 Temmuz Salı akşamı MasterChef yeni bölümde Adana böreği tarifi yapılacak. Peki Adana böreği nasıl yapılır? İşte Adana böreği tarifi...
ADANA BÖREĞİ MALZEMELERİ
16 tane baklavalık yufka
2 tane yufka
2 adet yumurta
1 su bardağı (200 ml) süt
200 gram tereyağı
500 gram kaşar peyniri
200 gram çeçil peyniri ya da dil peyniri
ADANA BÖREĞİ NASIL YAPILIR?
16 yufkayı eşit şekillerde pişireceğiniz tepsiyle ayrırın.
Tereyağını eritin. Tepsinin kenarlarına sürün. tabanına ve kenarlarına erittiğiniz tereyağından sürün. 8 tane baklavalık yufkaların her birinin arasına tereyağı sürerek tepsiye yerleştirin ve yufkaları kare dilimler hâlinde kesin.
Sosu için uygun bir kâseye sütü ve yumurtayı koyarak iyice çırpın. 1 adet böreklik yufkayı parçalara ayırın. Bu parçaları sosa batırarak tepsiye yerleştirin. Kaşar peynirini rendeleyin ve yufkaların üzerini kaplayacak şekilde yayın. Üzerine çeçil peyniri veya dil peynirini de yerleştirin. 1 adet böreklik yufkayı yine parçalara ayırarak sosa bulayın ve tepsiye yerleştirin.
Yine 8 adet baklavalık yufkanın aralarına tereyağı sürerek üste yerleştirin. Son katın üzerine de tereyağı sürün. Ocağınızı kısık ateşte açın ve tepsiyi ocağa yerleştirin. Pişme sırasında tepsiyi ara sıra çevirin. Böylece böreğin her tarafı eşit düzeyde kızarır. Alt kısmı piştikten sonra aynı büyüklükte başka bir tepsiyi tereyağı ile yağlayın.
Böreğin kolayca çevrilmesi için kenarlarını bir bıçak yardımıyla ayırın. Boş tepsiyi böreğin üzerine yerleştirin ve dikkatli bir şekilde ters çevirin. Tepsiyi ocağa alarak diğer tarafını da pişirin. İki tarafı da güzelce kızaran böreğiniz hazır!