Farklı mevsimlere bağlı olarak aşure değişik meyve türleri ile birlikte yapılan bir tatlı çeşididir. Bu bağlamda tahıllar ve kuruyemişler ile meyve çeşitleri eklenmek suretiyle güzel bir görüntü de oluşturur. Diğer yandan yüksek oranda kaloriye sahip olan besin kaynakları içerisinde yer aldığını ifade etmek gerekir.

 100 gramı üzerinden bakıldığı zaman 344,3 kaloriye denk geldiğini söylemek mümkün. Fakat özellikle ilçesinde değişik meyveleri bulunması ile beraber tahıl üzerinden önemli bir besin kaynağıdır. Muharrem ayı ile birlikte birçok özel zamanda yapılarak dağıtılır ve oldukça lezzetlidir.

 Aşure besin değerleri ile birlikte kalorisi üzerinden tüketilmesi gereken lezzetli ve değerli kaynaklar içerisinde bulunur. Bu bağlamda bir porsiyon, yaklaşık 100 gram üzerinden bakıldığında şu değerleri öne çıkarmaktadır;- 344,3 kcal- Karbonhidrat 61,21 gram- Protein 7,84 gram- Yağ 5,56 gram- Lif 6,82 gram- Sodyum 7,95 mg- Potasyum 637,12 mg

Bu gibi C vitamini ile birlikte aynı zamanda demir gibi pek çok mineral kapsamında da önemli yere sahip olduğunu söylemek gerekir. Tabii aynı zamanda aşurenin içerisine katılan kuruyemişler ve meyve türleri ile birlikte kalorisi ve besin değerleri değişkenlik gösterebilir.

Aşure besleyici bir kaynaktır ama aynı zamanda da yüksek kaloriye sahiptir. Diğer yandan içeriği ile birlikte kalp damar sağlığını koruyucu bir etki oluşturduğunu söylemek mümkün. Bağışıklığı kuvvetlendirir ve büyümeyi destekleyen bir yapıya sahiptir. Aynı zamanda kabızlığa iyi gelir, süt yapımını destekler ve bağırsakları korucu bir etki oluşturur. Depresyon riskini de önemli oranda azalttığını söylemek mümkündür.