Bu yıl 8'incisi düzenlenen Uluslararası Adana Lezzet Festivali bugün başlıyor. Valilik tarafından belediyeler, odalar ve sivil toplum kuruluşlarının katkılarıyla organize edilen festival 20 Ekim tarihine kadar Merkez Park'ta devam edecek. Kent mutfağı ile sokak lezzetlerinin tanıtılmasının hedeflendiği gastronomi etkinliği, bu yıl "Kökleriyle Adana" temasıyla düzenleniyor.

Şeflerin sunumlarıyla renklenecek festivalde, söyleşiler, yemek yarışmaları ve tadım etkinlikleriyle ödüllü festival koşusu yapılacak. Geçmiş yıllarda da birbirinden renkli görüntülere sahne olan etkinlik için gastronominin kalbi kabul edilen Adana'da hazırlıklar günler öncesinden başlamıştı.

Vali Yavuz Selim Köşger, gazetecilere, Adana'nın gastronomide dünyada haklı şöhrete sahip olduğunu söyledi.Kentte çok sayıda lezzetin tadılabileceğini belirten Köşger, "Adana'nın diğer şehirlerden farkı 24 saat canlı hayata sahip olması. Dinamik bir yeme içme sektörü var. Kentte önce gözünüzü sonra gönlünüzü doyuran muhteşem gastronomi kültürü ve lezzet şöleni var." dedi.

Köşger, festivale geçen yıl 923 bin kişinin katıldığını anımsatarak, "Yakın zamanda gerçekleştirdiğimiz TEKNOFEST'e 1 milyon 100 bin kişinin katıldığı açıklandı. Biz de festival için 1,5 milyon katılımcı hedefi koyduk. Bunun üzerinde katılım bekliyoruz. Adana'da son yılların en görkemli Lezzet Festivali'ni gerçekleştireceğiz." diye konuştu.

Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar da etkinliğe ilginin her yıl arttığını belirterek, "Turizmi gastronomiye dayandırarak Adana'yı bir turizm kenti yapma kararındayız." dedi.

Festival öncesinde SKY Garden Otel işletmecisi Savaş Yükselyalçın konuştu. Yükselyalçın, "Yaklaşık 1.5 milyon ziyaretçiyi Adana'ya festivale bekliyoruz. Oteller şuanda doldu. Bizim otelimiz aylar öncesinde dolarken son yapılan toplantıda bütün otellerin dolu olduğunu öğrendik. Artık yurt dışı ve şehir dışından gelen misafirler konaklama için Mersin ve Osmaniye gibi çevre illere yönelmiş durumda. Yoğunluktan memnunuz. Özellikle son zamanlarda artan festival kültürümüzle birlikte Adana çok canlandı. Otelciler olarak çok sevinçliyiz" dedi.

Adana'da, Yeni Adana Müzesi Konferans Salonu'nda 17-20 Ekim'de düzenlenecek 8. Uluslararası Adana Lezzet Festivali'nin tanıtım toplantısı düzenlendi. Programda davetliler için yöresel yemekler sergilendi.

"Bu sene Birleşmiş Milletlerle gerçekleştirdiğimiz iklim değişikliğine ve gıda israfına atıf yapan bir bölüm var. Adana'da üretilen gıda ürünlerinin daha etkin şekilde kullanılması ve dünyaya tanıtılmasıyla ilgili dünya şeflerinin katıldığı programlar var. Michelin yıldızlı şeflerin Adana lezzetlerini yorumlayacakları dolu dolu bir program olacak.

Kent mutfağı ve sokak lezzetlerinin tanıtılacağı festivalde, şef sunumları, söyleşiler, yemek yarışmaları, tadım etkinlikleri ile ödüllü festival koşusu gibi birçok program yer alacak.