Gerçek bir efsane, Akdeniz’in incisi… Enginar
İzmir Alsancak’ın meşhur lokantası Mutfak Girit’in sahibi Huriye Erman Öztin, ruha ve bedene şifa olarak nitelendirdiği enginar için bahar ayının kraliçesidir diyor. Eskilere göre, enginarı mevsiminde kırk tane tüketmek gerekirmiş.
31.03.2017
Arşiv