Kilosu 250.000 TL'ye satılıyor! Binlerce kişi oraya koştu!
Dünyanın en pahalı baharatı safranın kilosu 250.000 TL'ye satılıyor. Vatandaşlar, fiyatı duyunca kulaklarına inanamadı. Bir günde 70 bin kişi orayı ziyaret etti.
Safran, Karabük'ün Safranbolu ilçesiyle özdeşleşmiş dünyanın en pahalı bahratı olarak kabul ediliyor. Kilosu 250.000 TL'ye satılan safranın tarlasını ise bir günde binlerce kişi ziyaret ediyor.
Solunum yolu hastalıkları başta olmak üzere sindirim ve diş etine de iyi geldiği bilinen safran, kozmetik, ilaç ve gıda sanayinin de can damarı konumunda. Safranın ekilmi Ağustos ayında yapılıyor.
Boyu 15-20 santimetreye geldiği zaman ise Ekim ve Kasım ayları oluyor. Genellikle de bu aylarda hasadı yapılıyor.
Avrupa Birliği tarafından coğrafi olarak tescil edilen safran, 3500 yıllık bir geçmişe sahip. Anadolu'da ticareti de yapılıyor. Milli bitki olarak da bilinen safran, Osmanlı döneminde de hatırı sayılır derecede tüketiliyordu.
Bu yıl hasadının geç yapıldığı belirlenen safran bitkisini elde etmek oldukça zahmetli. 13 dönüm araziden yaklaşık olarak 10 kilo safran elde ediliyor.
Üreticiler, bu sene Safran festivalinin geç yapılmasında hasadın geç olduğunu söylüyor. Geçen yıla göre daha çok ziyaretçi gelen safran tarlasında bu yıl 70 binden fazla insan ziyaret etti.
