Meyvesi Çin'den, kebabı Antep'ten geliyor! Lezzetini Osmanlı saraylarından alıyor: Faydaları saymakla bitmiyor
Tezgahlarda baharla birlikte yerini almaya başlayan meyveler ağız sulandırıyor. Malta eriği diye bilinir ancak halk arasında yeni dünya ismiyle anılır. Lezzetini Osmanlı saraylarından alan bu meyvenin faydaları da saymakla bitmiyor. İşte detaylar...
Yeni dünya kebabı aslında Gaziantep'te oldukça sık yapılıyor. Bu eski zaman lezzetinin Orta Asya'dan geldiği düşünülüyor. Adı Amerika'yı andıran ancak bir yandan da Akdeniz'in Malta eriği olarak bilinen bu meyve Çin'den geliyor. Kebap olarak tüketilmesi bir yana baharat olarak da yemeklerde kullanılıyor.
1700'lü yıllardan önce Avrupa'ya, 1800'lü yıllardan sonra Osmanlı'ya intikal eden yeni dünya bitkisi Türk topraklarına katıldı. Ferahlatıcı etkisiyle ve lezzetiyle bilinen yeni dünyanın faydaları da bitmiyor.
Diyet yapanlar için de listelerde kendine yer bulan yeni dünya, kan şekerini yükselten liflerin yanı sıra düşürüyor da. Bu yüzden acıkma krizlerini de önlemiş oluyor. Tok tutan yeni dünya, kilo verme sürecinde de etkili oluyor.
Lifli bir meyve olmasından mütevellit, sindirim siteminde düzenleyici etki gösteriyor. Mide hastalarında faydalı ve idrar artırıcı özelliğiyle böbrek ve mesane taşlarının düşürülmesinde önemli rol oynuyor.
A vitamini içerir ve koyu sarı, sulu ve iri çekirdeklidir. Bu yüzden yeni dünya meyvesinin B, C vitaminleri, fosfor, potasyum ve kalsiyum gibi mineraller de içeriyor.
Bu meyveyi farklı isimlerle duymuş olabilirsiniz. malta eriği (yeni dünya), dünya üzerinde 500'den fazla çeşidi olduğu bilinen çok özel meyvelerden biri. Amerika Birleşik Devletleri, Meksika ve Kanada'da doğal olarak yetişen Prunus Americana, Japon malta eriği olan Prunus Salicina ve Avrupa malta eriği Prunus Domestica gibi malta eriği çeşitleri en popülerler arasında gösterilebilir.