Biberiye Otu Nedir? Biberiye Otu Faydaları Nelerdir?
Biberiye geleneksel baharatlardan biridir. Yeşil rengi ile dikkat çeken bu bitki Akdeniz bölgesinde yetişir. Hoş kokulu olduğu için yemeklerde sıklıkla kullanılır. Bunun yanında çay olarak da sıklıkla kullanılan bir bitki olması ile dikkat çeker.
Biberiye Otu Nedir?
Biberiye otu Latincede Salvia Rosmarinus olarak isimlendirilir. Bu bitki güzel kokulu ve yaprak dökmeyen küçük iğneli yaprakları ile çam ağaçlarına benzerlik gösterir. Pembe, beyaz veya mor çiçekler açan aromatik kokulu bir bitki olma özelliği bulunur. Taze veya kurutulmuş bir şekilde yemeklerde kullanılabilme özelliği bulunur.
Mutfakta sürekli yetiştirilebilecek ve taze bir şekilde koparılıp kullanılabilecek aromatik otlar arasında yer alır. Ballıbabagil familyasında yer alan bu bitki A, B6, B9, B1 ve C vitamini bakımından zengindir. Bunun yanında yapısında bakır, magnezyum, kalsiyum, demir, manganez de bulunur.
Biberiye Otu Faydaları Nelerdir?
Biberiye otu çok eski yıllardan beri kullanılan bir bitkidir. Bunun yanında biberiye doğal reçetelerde şifa olarak da kullanılır. Taze biberiye yaprakları C vitamini açısından son derece zengindir. Hazımsızlık tedavisinde sıklıkla kullanılır. Kan dolaşımını destekler ve sindirimin düzenlenmesine yardımcı olur. Bağışıklığı arttıran yararlı maddeler barındırır. Saç uzamasına yardımcı olduğu bilinir. Bu nedenle biberiye özü şampuanlarda da sıklıkla kullanılır. Biberiyenin idrar söktürücü özelliği de bulunur.
Kas ve eklemlerde oluşan iltihapların iyileşmesine yardımcı olur. Bu bitkinin özleri pek çok kanser türüne karşı koruma sağlama özelliğine sahiptir. Sinir sistemine iyi geldiği için özellikle Parkinson ve Alzheimer hastalıkları ile mücadele edilmesini sağlar. Yapısında bulunan antioksidan bileşenleri ile vücuda bir koruma duvarı örme özelliği bulunur.
Biberiye Otunun Cilde Faydaları Nelerdir?
Cilt lekeleri ile mücadele eder ve bu lekelerin azalmasına yardımcı olur. Cildin sıkılaşmasını ve yatıştırılmasını sağlar. Bu otun kullanımı cilt hücrelerinin yenilenmesini sağlar ve bu şekilde yaşlanmaya karşı mücadele eder. Cilt tonunda meydana gelen eşitsizliklerin giderilmesine yardımcı olur.
Kan dolaşımını arttırır. Kuru cildi olan kişilerin kullanması faydalı olacaktır. Antiseptik ve antimikrobiyal içerikleri yüksek olduğu için akne ve sivilceler ile savaşma özelliği bulunur. Gözenekleri sıkıştırır, sivilceleri kurutmasının yanında yenilerinin çıkmasına engel olur.
Biberiye Çayının Faydaları Nelerdir?
Biberiye çayının kişiler için pek çok faydası bulunur. Düzenli ve doğru kullanımı sayesinde mide sorunları giderilir. Gaz ve şişkinlik sorunlarının giderilmesine yardımcı olur. Bağırsak hastalıklarına sebebiyet veren bakterilerin temizlenmesini sağlar. Yapısında bulunan karnosik asit sayesinde bağırsakta bulunan mikroflorayı dengeler. İyi bakterilerin desteklenmesine yardımcı olur.
Biberiye, şifalı bitkiler arasında yer alır. İdrar söktürücü olmasının yanında bağırsak ve bağışıklık dostu olması ile de dikkat çeker. Fakat nane hassasiyeti ve kronik hastalıkları bulunan kişiler tarafından kullanımına dikkat edilmelidir. Bunun haricinde kanamalı hastalığı bulunan kişilerin biberiye kullanımından uzak durması da önemli bir konudur. Bu bitki aromatik özelliği ile mutfaklarda sıklıkla kullanılır.