Beyni tıkır tıkır çalıştırıyor! Bu baharatı kaşığın ucuyla yiyen her şeye dikkat kesiliyor!
Matematik problemleriyle derdiniz mi var? Ya da gün içerisinde unutkanlıktan şikayetçi misiniz? Beynimizin nasıl çalıştığına dair bilim dünyasından her gün şaşırtıcı bir bilgi gelse de asıl olay bitkilerde saklı. Örneğin bu baharatı kaşığın ucuyla yemeniz hafızanızı ve beyninizi güçlendiriyor. Gelin insan beyninin iyi çalışması için yemeniz gereken baharatlara birlikte bakalım.
Baharatların insan beynine ve hafızasına olan etkisi bilim insanlarını bile şaşırtıyor. Beynin gelişimi için bu gıdaların etkisi tartışılmıyor. Pek çok kez duymuşuzdur, insan beyninin yaklaşık yüzde 6'sını kullanabiliyor. Ancak beynin çalışma prensibini öğrendiğinizde baharatlar da yardıma koşuyor. Limitlerinizi zorlayacak bir gelişim için bu baharatları mutlaka tüketmeniz gerekiyor.
Kekik: Örneği Kekik bir antioksidan deposudur. Düzenli tüketimi beynin gelişimine katıkı sağlarken toksinlerin de atılmasına yardımcı oluyor. Bu da erken yaşlanmayı engellemekte.
Karabiber: Piperin içerir karabiber. Beynin genç kalması için bu elzem. Ancak diğer yandan hafıze egzersizi yaptırıyor.
Zerdeçal: İşte kaşığın ucuyla bile yediğinizde beyninizi uçuran baharat. Zerdeçal tabi ki. Toksinlerin arındılması ona ait. Bir de hafızanızın ve beyninizin daha hızlı ve pratik olmasına katkı sağlıyor.
Tarçın: İçerdiği polifenollerle beyni iltihaplanmaya karşı korur tarçın baharatı. Bilindiği gibi yaşlandıkça beynin fonksiyonlarını yerine getirmesi biraz zaman alır. İlerleyen yaşlarda bu Alzheimer gibi hastalıklara kapı aralar. İşte tarçın buna karşı kalkan olur.
Pul biber: Kapsaisin içeriğiyle pul biber acı olarak yenildiği takdirde ciddi kapasite artırımı yapıyor beyinde.
Nane: Mentol yağı nedeniyle tercih edilen Nane, zihnin çalışma koşullarını iyileştiren bir etkiye sahiptir.
Fesleğen: Keskin kokusu ve tadıyla daha çok yemeklerde tercih edilir. Ancak sinir hücrelerinin uyarılmasında onun muazzam etkisi var. Sinirlerin beyne ulaşımında ise köprü olur. Odaklanma problemini yarıya indirir.
Zencefil: Gingerol etken maddesiyle zencefil, hafızaya da iyi gelir. Düzenli tüketilmesiyle tıkır tıkır çalışan bir beyne sahip olabilirsiniz.