2-3 KİŞİLİK
Malzemeler:
1 paket Banvit Yayla Soslu Kalça Kuşbaşı (dondurulmuş)
600 gr patates (ince halka dilimlenmiş)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1-2 diş sarımsak (dövülmüş)
200 ml krema
100 ml süt
Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, taze çekilmiş)
Yapılışı:
1. Kalın dipli yağsız tavada zeytinyağını ısıtıp, patatesleri koyun. Hızlı ateşte ve tavayı hafifçe sallayarak, patateslerin her tarafları yağlanıp, hafif pembeleşinceye kadar, birkaç dak. ısıtın. Sarımsak, tuz ve karabiber serpip, 1 dak. daha ısıtın.
2. Krema ve sütü hafifçe karıştırın.
3. Patatesleri, 3-4 kat üst üste olacak şekilde ve her bir sıranın üzerine kremalı süt gezdirerek bir fırın kabına yerleştirin.
4. Yayla solu kalça kuşbaşı paketlerini de bir fırın tepsisine yerleştirin.
5. Fırınınız müsaitse, kremalı patates kabını ve etlerin tepsisini aynı anda, önceden ısıtılmış 200 0C fırına yerleştirin. Yayla soslu kalça kuşbaşı 18-20 dak. sonra hazır olacaktır. Patatesleri de, üzeri altın sarısı renk alıp, patatesler hafif yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 20-25 dak. pişirin.
6. Etleri ve kremalı patatesi fırından çıkarın. Birkaç dak. dinlendirip, servis yapın.
