Patlıcan salatalı cordon bleu

Malzemeler:

2 KİŞİLİK

4 adet Banvit Cordon Bleu

50 ml zeytinyağı

3 çorba kaşığı limon suyu

2 adet büyük boy bostan patlıcan (közlenmiş)

6 adet kuru domates (zeytinyağında bekletilip yumuşatılmış, iri küp doğranmış)

6 sap maydanoz (yapraklanmış, iri kıyılmış)

Tuz (arzu edilen miktarda)

Yapılışı:

1. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu iyice çırpın.

2. Közlenmiş patlıcanların kabuklarını temizleyip, iri parçalar halinde kesin. Hemen üzerlerine limon sulu zeytinyağını gezdirin.

3. Kuru domates ve maydanozları serpip, iyice harmanlayın. Üzerine kapak kapatıp, en az 30 dak. dinlendirin.

4. Cordon Bleu’leri ambalajlarının üzerindeki önerilere göre ısıtıp, patlıcan salatası ile birlikte servis yapın.

Piliç Cordon Bleu - %20 indirim (ist, ankara ve izmir'e özel)