Gazetevatan.com » Yazarlar » Hayaller ne? Gerçekler ne?

Hayaller ne? Gerçekler ne?

29 Ekim 2016 Cumartesi


Uzun süredir aklıma takılan bir soru vardı; dizi ve filmlerde gördüğümüz mekanlar, aslında hangi alanda hizmet veriyor? Televizyon karşısında ‘Vay be güzel restoranmış! İlk fırsatta biz de gidelim’ dediğiniz adreslerde, gerçekte hangi konseptler yatıyor onu araştırdık.

Bazı işletmelerin, son derece de rağbet görmesini sağlıyor bu yapımlar... Örneğin; ‘Issız Adam’dan sonra, Leblon’un nasıl dolup taşmaya başladığını hatırlarsınız. Burası beyazperdedeki tarzına çok benzer durumdaydı. Fakat aynı filmde canlı müzik performansı yapılan 45’lik, normalde sanatçı çıkarmıyordu. Favori karakterlerinizin, hayali buluşma noktalarına gitmeden önce, bizi bir okuyun da sürprizle karşılaşmayın istedik...

- İçerde dizisindeki ‘Kebapçı Celal’in mekanı gerçekte bir nargileci... Adı ‘Safiye Sultan Cafe’ ve Hasköy’de bulunuyor. Tarihi yanı ise, en az yüzyıl evvelinden kalma bir sinagog olması... Yıllarca depo, kütüphane gibi farklı şekillerde kullanılsa da, son olarak alkolsüz bir kafe olarak yaşatmaya karar vermişler. Tarihi dokuyu bozmamak için tabii.

- Tatlı İntikam’daki başrol şefimizin restoranı ‘Brunelle’... Moda’da bulunan ‘Club Quartier’ tesislerinin içinde... Aslında komple tesis, tenis kortlarından restoranlarına, tüm gün geçirilebilecek bir kompleks adeta...

- Ediz Hun’un, Kartal Tibet’in, illa ki Tarık Akan’ın ağaçlara isim kazıdıkları tepenin adıdır; Pierre Loti... Yeni nesiller, Ezel karakterinin ilan-ı aşklar ettiği kafe olarak da bilir. Kahvaltıya, öğle yemeğine, hiç olmadı bir çay içmeye gidilmelidir. Bir kez olsun uğramamış olmanın, İstanbullu olmayı eksik kılacağı yerlerdendir.

- Paramparça’nın çekildiği meşhur zincir şubesi Tarabya Big Chefs... Öyle gurme bir lezzeti olduğu söylenemez. Hatta fabrikasyon sayılır. Fakat dekoru ve manzarası görülmeye değer doğrusu...

- Rahmetli Savaş Dinçel’in kıymetli tavsiyeler verdiği ‘Ekmek Teknesi’ni anımsamayan yoktur. Malum fırın, meğer kebap salonuymuş. Ve diziden önce bile cağ kebabında ciddi bir iddiaları varmış.

- Poyraz Karayel’de Zülfikar’ın türküler okuduğu salaş yer de aslında meyhane değil. Yol üstünde uğranası bir ‘kendin pişir kendin ye’ noktasıymış. Fakat ne demlenmeye, ne de özendiğiniz muhabbete uygun bir restoran değil. Dizi için özel olarak o hale getiriyorlarmış.

- Olaya bu başlıkla girip de, Ali Haydar’dan bahsetmemek olmaz. Belki de bütün saydıklarımız içinde, ekrandakinin birebir karşılığı olan tek yer burası... Hatta İkinci Bahar’daki Şener Şen suratını kesip, ocakbaşı şefine yapıştırmışlar sanırsınız. Ustanın tiplemesi, mutfağı, dekoruyla, en hayal kırıklığına uğramayacağınız adres Samatya’da...