Kavurma nasıl yapılır? Kurban Bayramı'nda en güzel kavurma tarifi

22 Ağustos 2018 Çarşamba - 9:38 | Son Güncelleme : 22 08 2018 - 9:38

Kavurma nasıl yapılır? Sorusunun yanıtı merak ediliyor. Kurban Bayramı'nda en güzel kavurma tarifini haberimizde derledik. Verdiğimiz kavurma tarifini uygulayarak sevdiklerinizle birlikte afiyetle yiyebilirsiniz.


Kurban Bayramı sürerken en çok merak edilen konular arasında "kavurma nasıl yapılır" yer alıyor. Kavurma yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları ve en güzel kavurma tarifini sizler için derledik.

Kavurma tarifi malzemeleri
 
Dilediğiniz miktarda kuyruk yağı 
1 kg kadar dana veya koyun eti 
Dilediğiniz baharatlar( tuz, karabiber, kekik)
 
Kavurma yapılışı:
 
1.    Adım. İlk olarak etlerinizi sudan geçirin. Ve üzerindeki kanın temizlendiğinden iyice emin olun.
2.    Adım: Daha sonra kuyruk yağını ve etleri doğrayın. 
3.    Adım: Eğer düdüklü tencereniz varsa etleri ve kuyruk yağını tdüdüklü tencerenin içerisine atın. 
4.    Adım:  Düdüklü tencerenin içerisine su koymanıza gerek yok et kendi suyu ile pişecektir. 
5.    Adım: 40 veya 45 dk sonra düdüklü tencerenin kapağını açarak etleri bir tavaya boşaltın.
6.    Adım: Daha sonra etleri tavada kavurabilirsiniz. 
 
Kavurma püf noktası:
 
Etlerin sert olmasını istemiyorsanız içerisine tuz ve baharatları en son eklemenizi tavsiye ederiz.
 
Kavurma yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktalar
 
Kavurma için en çok kullanılan et kuzu etidir. Ancak söz konusu kurban bayramı olduğunda kavurmanızı kuzudan da koyundan da dana etinden de yapabilirsiniz. Çünkü etler taze olduğu için pişirmesi de kolay ve zahmetsiz olacaktır.
 
Koyun etinden kavurma yapacaksanız kendi yağında, çok kızgın ateşte pişirebilirsiniz. Dana etini ise yeteri kadar su ve yağ ekleyerek uzun sure pişirmeniz gerekir.
 
Kavurma yaparken kullanacağımız etin biraz yağlı olması kavurmanın lezzetli olması için gereklidir. Bu sebeple kurban etinizi temizlerken tüm yağı almamanızda fayda var.