Gazetevatan.com » Yazarlar » Yeni suşiciler...

Yeni suşiciler...

12 Ağustos 2014 Salı


 
Sushimoto
 
İstanbul, kendi ayarındaki metropollerdeki gibi lezzetli suşi yapan yerlere sahip değil diyorduk. Neyse ki Armutlu'da dekorasyonuyla  da sevilen, yer bulmanın neredeyse imkansız olduğu bu küçük, samimi lokanta imdadımıza yetişti. Kendine özgü bir stil ve kültürle. Nefis şaşimi, suşi ve Japon mutfağına özel lezzetler sunan Sushimoto'nun iddiası büyük; Şehirdeki en iyi suşi lokantası olmak. En iyi belki iddialı olacak ama şimdilik en favori suşici olduğu kesin. Mekan küçük gitmeden önce mutlaka rezervasyon yaptırın...
 
Miyabi
 
İstanbul yeme-içme sahnesindeki şuşi harekatının bir diğer ayağı da Akatlar ‘daki Miyabi Sushi Japanese Grill Bar. Japon mutfağı sevenlerin anında keşfettiği mekanın abartısız,sıcak atmosferi de müşterilerin beğenisini topluyor. Ne yiyelim diye soranlar için önerimiz; tempuralara bir şans vermeniz ve Japon lokantasında suşi yemeden kalkmak istemiyorsanız da ‘Chef’s Roll’u denemiz. ‘Crazy roll’, ‘yummy yummy roll’ ve ‘lobster dynamite roll’ ile bol adetteki deniz mahsüllü lezzetler arasından seçim yapmaksa size kalmış tabii ki...
 
Biraz da tasarım...
 
Assoline Beymen
 
Modadan mimariye, sanattan seyahate, hobiden gastronomiye dünyanın en sofistike kitaplarını okuyucuları ile buluşturan ve okuma zevkini tamamlayan stil sahibi objelere ve mobilyalara ev sahipliği yapan Assouline’ in, Beymen Zorlu Center içerisinde oluşturduğu yeni konsepti Culture Lounge, koleksiyonerleri de çok sevindirdi. Dünyada her sene yanlızca 10 adet üretilen ve Türkiye’de ise sadece bir adet satışa sunulan Goyard Seyehat Kütüphanesi’nin de bulunduğu Lounge’da kütüphaneye birçok vintage obje, mobilya ve aydınlatma eşlik ediyor. Üzerinde harf figürlerinin bulunduğu ve istendiğinde her ölçüde özel olarak üretilebilen Assouline Didot halısı ise mekanın en ilgi çeken detaylarından. Beymen Zorlu Center’a özel sunulan Culture Lounge hizmeti çerçevesinde dileyen müşteriler randevu sistemiyle Assouline stilini evleri ya da ofislerine taşımak için danışmanlık hizmeti alabiliyor...
 
Boconcept
 
Danimarka çıkışlı bir tasarım firması, BoConcept. Alıştığımız pratik,modern ve hayata dahil etmesi kolay İskandinav mobilyası kültürünü bu kez daha yüksek malzeme ve üretim kalitesiyle sunuyorlar. 1952’ye dek uzanan bir geçmişe sahip markanın İstanbullular ile buluşması ise 2010 yılında gerçekleşmiş. Dünya üzerinde 300’e yakın noktada bulunan BoConcept, tasarım konusunda seçimleri net, belli bir estetik çizgiyi yaşadığı her alanda korumak isteyen,’hip’ müşteriler için hem mobilya hem de aksesuar bazında şık seçenekler sunuyor...