TEKNOFEST Güneydoğu'da "Üretimden Sofraya: Yeni Nesil Gıda Teknolojileri" paneli düzenlendi- Araştırmacı, yazar ve şef Ömür Akkor:
- "Ne değişirse değişsin bence insanın iştahı değişmeyecek. O yüzden geleneksel, eskiye öykünmüş, büyüklerimizin yediği ne varsa onu geleceğe taşıyacağız"
- Serbest dalış dünya rekortmeni milli sporcu Şahika Ercümen:
- "Korumamız gereken ilk kaynağımız su. Birleşmiş Milletler ile yaptığım en büyük gözlem, bunun bir ekosistem olduğu. Denizler sadece içinde yaşayan canlılar için değil bizim için de çok önemli"
