Vücuttan iltihabı söküp atıyor, bağışıklığı güçlendiriyor, vücudu adeta tamir ediyor! Haftada 2 defa yemek yeterli
İster bir ameliyat geçirmiş olun, isterseniz genel olarak sağlığınızı iyileştirmek istiyor olun tükettiğimiz yiyecekler ve içecekler bu sürece yardımcı olabilir ya da geciktirebilir. Başta meyve ve sebzeler olmak üzere, sağlıklı yağlar, proteinler ve daha birçok yararlı besin kaynağının iltihabı azaltarak bağışıklık fonksiyonlarını geliştirdiği ve bu sayede iyileşmeyi desteklediği bilinmektedir. Ancak öyle besinler var ki bu süreci sizin için çok daha hızlı ve etkili hale getirebilir. İşte en şifalı besinler…
Lahana, ıspanak, roka ve pazı gibi yeşil yapraklı sebzeler, iltihabı azaltan, bağışıklık fonksiyonunu yükselten, yara iyileşmesini hızlandıran besinlerle doludur.
Bu da onları iyileşmeyi desteklemekte en mükemmel seçim haline getirir. Yeşil yapraklı sebzelerin tümü bağışıklık fonksiyonu ve genel sağlık için gerekli olan C vitamini, manganez, magnezyum, folat ve provitamin A bakımından zengin besinlerdir.
Bu nedenle iyileşme süreçlerinde mutlaka düzenli olarak tüketilmesi önerilmektedir.
YUMURTA
Özellikle ameliyat sonrası gibi önemli bir iyileşme sürecinin ardından vücudunuza almanız gereken protein miktarı da önemli ölçüde artmaktadır.
Önerilen oran kişinin vücut ağırlığının bir kilosu başına 0,7 ila 0,9 1,5-2 gram protein tüketmektir.
Bu ise 68 kiloluk bir kişi için günlük 105-135 gram proteine denk gelmektedir.
Yumurtalar ise büyük boy bir adetinde (50 gram) yüksek oranda emilebilir protein içermektedir.
Aynı zamanda bağışıklık sağlığını ve yara iyileşmesini desteklemede oldukça etkilidir. Tüm yumurtaların içerisinde bağışıklığı güçlendiren A ve B12 vitaminlerinin yanında çinko, demir ve selenyum da bulunmaktadır.
SOMON
Somon balığı, protein, B vitaminleri, selenyum, demir, çinko ve omega-3 yağları ile doludur.
Ek olarak araştırmalar omega 3 yağlarının yara iyileşmesini desteklediğini, iltihabı azaltıp bağışıklığı destekleyebileceğini gösteriyor.
ORMAN MEYVELERİ
Orman meyveleri vücudunuzun iyileşmesini desteklemeye yardımcı olacak besinler ve bileşikler ile doludur.
Bu meyveler vücudunuzdaki en bol protein olan kolajen üretimini uyararak yara iyileşmesini destekleyen bol miktarda C vitamini sağlar.
Ayrıca, anti-inflamatuar, antiviral ve bağışıklık destekleyici etkiler sağlamanın yanı sıra, b meyvelere canlı rengini veren bitki pigmentleri olan antosiyaninler gibi antioksidanları da içerirler.
KURUYEMİŞLER VE TOHUMLARBu besinlerin içerisinde bulunan bitki bazlı proteinler ve sağlıklı yağlar iyileşmeyi destekleyen vitamin ve mineralleri sağlar.
Badem, ceviz, fındık, çekirdek gibi kuruyemişler ve tohumlar, iyileşme sürecinde vücudunuzu desteklemek adına ideal tercihlerdir.
Bu besinlerin içerisinde bulunan bitki bazlı proteinler ve sağlıklı yağlar iyileşmeyi destekleyen vitamin ve mineralleri sağlar.
Örneğin, kuruyemişler ve tohumlar iyi bir çinko, E vitamini, manganez ve magnezyum kaynağıdır.
Özellikle E vitamini, vücudunuzda bir antioksidan görevi görerek hücresel hasarlara karşı koruma sağlar.
Aynı şekilde bağışıklığı güçlendirmek için de kritik öneme sahiptir.
BEYAZ ET
Proteinin yapı taşı olan spesifik amino asitler, yara iyileşmesinde ve bağışıklığın gelişmesinde büyük rol oynar.
Tavuk ve hindi gibi beyaz etler iyileşmeye yardımcı olabilecek iki amino asit olan glutamin ve arginin içerir.
Glutamin, hastalık ve yaralanma gibi stresli durumlarda hücreleri korumayı sağlarken argiinin ise kolajen üretimine destek olur.
Ek olarak arginin, stresli durumlarda hızla tükendiğinden bu amino asidin yeterli miktarda alınması daha da büyük önem kazanır.
SAKATAT
Sakatatlar yiyebileceğiniz en etkili besinlerin başında gelmektedir.
Bağ dokusu ve kolajen üretimi için gerekli olacak A ve B vitaminleri, demir, çinko ve bakır gibi birçok destekleyici besine sahiptir.
Bağışıklık hücrelerinin güçlenmesi için gerekli olan A vitamini, inflamatuar hücrelerinin çoğalmasını sağlar.
Bu sayede cilt sağlığı ve yara iyileşmesinde kritik bir yer edinir.
Ek olarak sakatatlar ameliyat ve hastalık sonrası da iyileşme için gerekli olan neredeyse tüm vitamin ve mineralleri içerdiğinden zengin bir protein kaynağıdır. Bu nedenle hafta iki defa tüketilmesi önerilir.
TURPGİLLER
Karnabahar, brokoli, brüksel lahanası ve lahana gibi turpgillerden olan sebzeler etkileyici sağlık yararları ile bilinmektedir.
İçerisinde bulunan vitaminler, mineraller ve antioksidanlar vücudu baştan sona yenileyip iyileşmeye destek olur.
Turpgil sebzeler, vücudunuzun izotiyosiyanatlara dönüştürdüğü bileşikler olan glukozinolatları içermektedir.
İzotiyosiyanatlar ise, iltihabı baskılayarak, bağışıklık savunmasını harekete geçirip enfekte hücrelerini yok eder ve bağışıklık sağlığını destekler.
Ek olarak bu sebzeler C ve B vitaminleri gibi vücudunuzun iyileşmesinde en etkili besinleri içerisinde barındırmaktadır.
KABUKLU DENİZ ÜRÜNLERİ
İstiridye ve midye gibi kabuklu deniz ürünleri iyileşmeyi destekleyen besinlerle ve özellikle de çinko ile yüklüdür.
Çinko sağlıklı bağışıklık fonksiyonları için oldukça önemlidir.
Bu mineral ek olarak iyileştirmeyi hızlandırır ve yaraların iyileşmesini de destekler.
Gün içerisinde tüketeceğiniz 6 orta boy istiridye günlük almanız gereken değerin %300'ünden fazlasını sağlar.
TATLI PATATES
Tatlı patates gibi yüksek karbonhidratlı ancak sağlıklı besinler tüketmek iyileşme sürecine büyük katkıda bulunmaktadır.
Karbonhidratlar hücrelerin iyileşmek için ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlamanın yanında yara onarımı için gerekli enzimlerin de salınımını destekler.
Hatta yetersiz karbonhidrat tüketimi iyileşmeyi bozabilir ve engelleyebilir.
Özellikle tatlı patateslerin içerisinde bulunan C vitamini, karotenoidler ve manganez de dahil olmak üzere iltihap sökücü bitki bileşikleri bulunmaktadır.
Bu sayede bağışıklığı da en üst düzeye çıkararak vücudun iyileşmesine katkıda bulunur.
VÜCUDU İYİLEŞTİRMENİN DİĞER YOLLARI
Besin bakımından zengin gıdalarla dolu bir diyetin yanında yaşam tarzındaki değişiklikler de iyileşmeyi desteklemektedir.
Eğer bir hastalık, yaralanma ya da ameliyat geçirdiyseniz dinlenmeniz ilk şarttır.
Ayrıca yeterince uyumak da genel iyileşme sürecinin önemli bir parçasıdır.
Hatta uyku eksikliği bağışıklık fonksiyonlarınıza zarar verebilir ve iyileşme sürecini geciktirebilir.
Yeterli sıvı tüketimi de uygun bakım koşullarının yanında oldukça önemlidir.
Son olarak Çinko ve B12 ve A vitaminlerindeki eksiklikler de aynı şekilde iyileşmeyi engelleyebilmektedir.
Gerekirse doktora danışarak yardım alabilirsiniz.