Yaz aylarında su tüketimine dikkat
“Su içmek için susamayı beklemeyin” uyarısı yapan uzmanlar, özellikler ter yolu ile sıvı kaybı yaşandığından bol su tüketilerek vücudun sıvı dengesinin korunması gerektiğinin altını çiziyor. Acıbadem Ankara Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Merve Güler, yaz aylarında bol su tüketiminin yanında uygulanması gereken beslenme önerilerini anlattı.
“HER VÜCUDUN SU TÜKETME ORANI FARKLI”
Günde en az tüketilmesi gereken su ihtiyacının herkesin bildiği üzere 2-2,5 litre olduğunu söyleyen Güler, sıvı tüketim oranlarına göre bu ölçünün artabileceğini ya da azalabileceğini söyledi. Sıvı kaybının su ile giderilmesi gerektiğinin çok önemli olduğunu belirten uzman doktor, asitli, gazlı içeceklerden uzakta doğal ve taze içeceklerin tüketilmesi gerektiğini vurguladı. Güler, “Eğer çok fazla su tüketemiyorsak hazır meyve suları, gazoz ve kolalı içecekler yerine taze sıkılmış meyve suları, ayran, bitki çayları, meyvenin kendi tadı ile yapılmış kompostolar, içecek olarak tercih edilmelidir. Yani su içmek için susamayı beklememek gerekir” dedi.
“BOL BOL MEYVE TÜKETİN”
Günlük tatlı ihtiyacımızı mevsim meyveleri olan karpuz, çilek, kiraz, üzüm gibi meyvelerden karşılanabileceğini belirten Güler, “ Vitamin ve lif açısından da zengin olan bu meyveler aynı zamanda mineral açısından da zengin olduğundan terle birlikte atılan minerallerin yerine konulmasına yardımcı olur. Lif tüketimi bağırsakların rahat çalışmasını sağlıyarak, kabızlığı önlemektedir. Salatalık, domates gibi hafif gıdalar tüketmek kilo kontrolünü sağlamaya da katkı sağladığından öğünlerde mutlaka bulundurulmalıdır” ifadelerini kullandı.
Öğün atlamamaya özen gösterilmesi gerektiğinin altını çizen Merve Güler, “3 ana öğün mutlaka tüketilmeli mümkünse ara öğünler de eklenerek kişilerin öğünlerde fazla yemek yemesi engellenmelidir” diye konuştu.
“YAĞLI GIDALARDAN VE AĞIR TATLILARDAN UZAK DURUN”
Yaz aylarında yağlı, kızartılmış ve kavrulmuş besinler yerine fırınlanmış, ızgara veya haşlama besinler tercih edilmesi gerektiğini kaydeden Güler, “Yağsız kırmızı et haftada 2-3 defa olmak üzere balık, tavuk gibi omega 3 yönünden zengin besinleri tercih etmek aynı zamanda kalp sağlığı açısından da önemlidir. Özellikle yaz aylarında ağır tatlılar yerine sütlü tatlılar veya meyve tatlıları tercih edilmelidir. Sütlü tatlılardan dondurma iyi bir tercih olmakla beraber riskli gıdalar arasında olduğundan iyi muhafaza edilmediğinde besin zehirlenmelerine sebep olabilir. Bu yüzden tüketilen dondurmanın güvenilir bir marka olmasına ve uygun muhafaza edilmiş olmasına dikkat edilmelidir” şeklinde konuştu.
