Yaban mersini aşırı yağları süzüyor...
19.12.2014 - 22:55 |
Yaban mersininin, aşırı yağlı yiyeceklerin olumsuz etkilerini azaltabildiği belirlendi. Finlandiya’da bilim adamların fareler üzerinde yaptığı araştırma, yaban mersininde bol miktarda bulunan polifenol adlı maddenin aşırı yağlı yiyeceklerin vücuda verdiği zararı azalttığını ortaya koydu. Bilim adamları, fareleri 3 ay aşırı yağlı yiyeceklerle besledi. Farelerden bazılarına kuru yaban mersini verildi. Obezlerde iltihaplanmalara daha sık rastlandığını hatırlatan bilim adamları, öğünlerinin yüzde 10’unu yaban mersinin oluşturduğu farelerde iltihaplanmanın etkilerinin daha az olduğunu, yağlı yiyeceklerin tansiyonu artırmadığını belirledi.
