Patlıcan Kebab-ı Fit
Patlıcan kebabının eşsiz lezzetini unutamayacaksınız!
25.07.2014 - 18:33 |
Malzemeler:
• 4 adet orta boy patlıcan(650 gr)
• 480 gr yağsız dana kıyma
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 baş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 dilim Doygun Tam Çavdarlı Ekmek içi
• Kırmızı ve yeşil biber (Süsleme için)
• Maydanoz (Süsleme için)
Sosu için:
• 3 çorba kaşığı salça
• 1 bardak domates suyu
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
