Gazetevatan.com » Yazarlar » Boğaz’ın balkonları

Boğaz’ın balkonları

07 Ekim 2015 Çarşamba


Bu hafta iki yeni keşfim oldu... İlki, aslında 10 yılı aşkın süredir ziyaret ettiğim, ‘Vira Vira’nın münferit balkonu. Cumartesi akşamı, yer bulamayacağımı düşünmeme rağmen sarıldım telefona... Tabii ki yoktu ama, ‘rahat edeceğiniz başka bir bölümümüz var‘ teklifi, bu odayla tanışmama vesile oldu. Mekanın en üst katında ufacık bir oda ve denize nazır şirin balkonu...
 
 
Misafirlerinizle yalnız kalabileceğiniz, iş toplantılarınızı dahi rahat rahat yapabileceğiniz bir yer. Odanın kendine ait tuvaleti, uzakta kalmasına rağmen garsonların yetişebilmesi, iyice özel hissetmenizi sağlıyor. Hesap ise normal masada oturduğunuz kadar geliyor. Öyle, ‘özel odaya geçtiniz!’ diyip de, aşırı paralar talep etmiyorlar. Lezzete gelirsek; bildiğiniz ‘Vira Vira’ kalitesi... Oldum olası beğenirim. Arnavutköy’de her balıkçı kısmen deniz manzaralıdır. Fakat, hiçbirinin bu oda kadar keyifli olduğunu söyleyemem. Özel günleriniz için çok iyi bir alternatif.
 
 
İkincisi karşı yakada
 
Aynısından Anadolu yakasında da olmadığını sanmayın. Hemen karşısında, Çengelköy’de kendimize göre bir balkon daha bulduk! İskele Restoran... Yine üst kata çıkıp, az önce bahsettiğimden biraz büyük bir terasa çıkıyorsunuz. Buradaki manzara ise daha muazzam; denizle birlikte dümdüz Boğaziçi Köprüsü‘nü seyrediyorsunuz.
 
Yemeklerden, uzun zamandır yeme fırsatı bulamadığım minekop balığını seçtik. Bunca zaman tercih etmemiş olmama pişmanlık duyacağım kadar lezzetliydi! Mezeleri ise cabası... Hesaplı bir yer olduğunu söyleyemem! Fakat lezzeti, manzarası, personelin kibarlığı derken, 6 saat civarı oturduğumuz da doğrudur. Parasını karşılığını veriyor anlayacağınız.
 
 
HAVADİSLER
 
- Yurt dışından misafir şef getirme modasına, Ops Passage da uydu... Karaköy Fransız Geçidi’ndeki mekan, 13-17 Ekim tarihleri arasında Perulu bir şef ağırlıyor. Roberto Segura, kinoa ve deniz ürünleri ağırlıklı bir mönü hazırlamış. Meraklısına...
 
- Köşebaşı restoran zinciri, deniz ürünlerine de el atmış. KöşeBalık... Markanın ilk şubesi Bağdat Caddesi’nin Göztepe tarafında. Eğer ette sahip oldukları başarıyı balıkta da yakalarsa, değme balıkçıların tahtını sallar! Benden söylemesi...
 
- Tom’s Kitchen, mönüsüne Türk mutfağından da kalemler koyma kararı almış. Ünlü şef Tom Aikens bizzat gelip, denemelerde bulunmuş. Listede patlicanlı köfteden, yoğurtlu kebaba kadar, yerli lezzetlerimiz elden geçirilmiş.