Gazetevatan.com » Yazarlar » Düşüştekiler

Düşüştekiler

25 Kasım 2017 Cumartesi


Geçtiğimiz hafta, bu sezonu zirvede geçirenleri kaleme almıştık. Fakat bu her mekan için geçerli değil elbette. Kalemimizin kesin tarafından nasiplenecekler de var İstanbul’da… 2017’yi geride bırakırken, eksikleri veya yanlışlarıyla, buyurun efendim; gidilmeyecek adresler listesi…

-Kahvaltıdan başlayalım güne… Ya da ‘Başlamayalım mı?’ desek! Zira, bütün namına rağmen, bizi güne mutsuz başlatan Namlı Gurme’ye denk gelmiştik. Adeta bizlere yemek vermek istemez gibi bir halleri vardı. Zaten geleni de eksik getirdiler. En komik anı ise, hepsi hepsi iki içli köfteyi önümüze koymadan, 4 defa fiyatını bastırmalarıydı. Sağlık olsun ama aç kaldık.

-Enteresan bir canlı müzik deneyimiydi bu; yılların Çiçek Bar’ında, önümüze zoraki tabaklar koyup para talep etmişlerdi. Hani ikram gibi sormadan sunarlar ya önünüze, işte onlar meğer hesabı şişirmek içinmiş. Gelmeyin diyorlar yani kısacası… Halbuki çok da yetenekli adamların sahneleri oluyor. Ne yapalım? Biz de başka yerlerde dinleriz artık onları…

-Bir Beşiktaş taraftarı olarak, derinden yaralanmıştım No 1903’ün hallerini gördükten sonra… Bir iki saatliğine gidip, burada da anlamsızca önümüze ne istemediysek koymuşlardı. Geri gönderdikçe geliyor, düşünsenize! Sabır sınavı adeta… İş adisyonu gönderdiklerinde ortaya çıktı ki, yiyin yemeyin sizden fiks bir para alıyorlarmış. Fakat oturmadan önce bunu belirten yok. İtiraz edince zoraki bir indirim yaptılar ama ne fayda, yememiştik biz onları!

-Bir de Venge’nin kapısında burun karıştırma olayı vardı tabii… Aşçılarından biri, mutfak çıkışının önünde, bütün eczacılık yeteneklerini sergilemişti. Gel de o sahneyi unutup, rezervasyon yap oraya. Senelerin restoranına yakışmayacak haller, iyice soğumamızı sağlamıştı kendisinden… Sadece mesleki olarak da bakmamak lazım. İnsani olarak da bir lokantada, makul kimsenin yapacağı iş değil bu!

-Yakın vadede başımıza gelen Despina fasıllarını da unutmamak gerek. Kurtuluş son duraktaki, yılların meyhanesi Madam Despina, bayağı bir bozmuştu kendini. Asık suratlı bir ekip, mutsuz tavırlar ilk kusurları. Mezeler zaten çalakalem hazırlanıyor. Lezzet arayanın tercih edeceği yer değil. ‘Ben tok giderim, iki tek atarım’ derseniz, onu bilemem. Fakat başka türlü, mutlu ayrılacağınızı düşünmüyorum. Benden söylemesi…