Makarnalık buğday üretimi 2.2 milyon ton azalacak
KÜRESEL makarnalık (durum) buğday rekoltesinin, geçen yılın aynı dönemine göre 1 Temmuz 2014-30 Haziran 2015 sezonunda 38 milyon tondan 35.8 milyon tona gerileyeceği, Türkiye’nin 2.6 milyon tonla üretimde 3’üncü sırada yer alacağı tahmin ediliyor. Okan Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. M. Hikmet Boyacıoğlu, “Türkiye, bu üretimiyle ABD ve Cezayir’in önünde yer alacak. AB’nin toplam üretiminin önemli bir bölümünü 4 milyon ton ile İtalya’nın gerçekleştireceği öngörülüyor” dedi. Boyacıoğlu, dünya durum buğdayı tüketiminin, aynı dönemde 700 bin ton azalmayla 36.6 milyon tona düşeceğine değindi. Konseyin dünya durum buğdayı tüketiminin geçen seneye nazaran azalmasının nedeninin yemlik kullanımda beklenen azalmaya bağladığına işaret eden Boyacıoğlu, dönem sonu durum buğdayı stoklarının 800 bin ton azalışla 6.6 milyon tona gerileyeceğini, stoklardaki düşüşün büyük çoğunluğunun Türkiye ve Suriye’de beklendiğini belirtti.
