Kentte iç piyasaya sürmek için içerisinde Asya kökenli 7 farklı yeşillik bulunan Mascolin Salata üretmeye karar veren Siraç Orhan, 20 dönümlük arazisine salatanın içerisinde bulunan Bulls Blood (Tam kırmızı pancar yaprağı), Red Chard (Yeşil yaprak kırmızı damarlı pancar yaprağı), Tah Tsai (Çin lahanası), Mizuna (Japon lahanası), Kırmızı Hardal, Yenilebilen Kasimpati, Lollo Bionda (mini kıvırcık marul) ekti. Anavatanı Amerika Birleşik Devletleri (ABD) ve Avustralya olan Mascolin Salata'yı Mersin’de yetiştirerek Adana’daki deposunda paketleyen firma, kısa süre içerisinde yurt dışından sipariş almaya başladı. Dubai, Miami gibi ünlü otellerin mutfağının vazgeçilmezi olan ve kalori bakımından zayıflamaya da yardımcı olan Mascolin Salata, Dubai'ye ihraç edildi.