Gazetevatan.com » Yazarlar » Yılbaşı elbiselerine girmek için yedi gün yeret de artar!

Yılbaşı elbiselerine girmek için yedi gün yeret de artar!

14 Aralık 2013 Cumartesi


Yılbaşı için geriye sayım başladı. Kaldı iki hafta! İki haftada çok rahat

2-3 kilo verilebilir. Önemli olan gerçekten kararlı olmak, ‘Ben bunu yapacağım’ diyebilmek, kendi beynimizi set etmek! Beyin hazırsa zaten her şey hazır oluyor. Yılbaşı önemli kararlar verdiğimiz, hedefler koyduğumuz bir zaman. Bu kararların önde gelenlerinden biri de kilo vermek. Hemen herkes yeni yıla daha hafif girmek veya yeni yılda eskisinden daha hafif olmak istiyor. Hedef kaç kilo olursa olsun, hafiflemek kesinlikle daha genç ve seksi hissettiriyor. Bu da hayatımızın her alanına ışıltı, pırıltı olarak geri dönüyor.

Erkekler nispeten daha rahatlar. Çünkü takım elbise önemli oranda saklıyor kiloları. Ama biz kadınlar vücudu saran bir gece elbisesi içinde tüm kıvrımlarımızla ortadayız! Yılbaşı elbisemizin içinde kendimizden emin rahatça salınabilmek istiyoruz, değil mi? O zaman o çok sevdiğimiz tatlı ve çikolatalardan biraz uzak kalacağız. Bu hafta her akşam değişik salatalar içeren bir mönü veriyorum. Salatalarım hem lezzetli, hem de doyurucu, tatmin edici. Yerlerini değiştirebilirsiniz. Miktar yetmiyorsa biraz artırabilirsiniz veya yanına yağsız sebze çorbası ekleyebilirsiniz...

Pazartesiden itibaren her gün için ayrı bir salata deneyerek incelin

1- Lahana salatası

Malzemeler:

- Yarım lahana.

- 2 kutu probiyotik yoğurt.

- 1 limon suyu.

- 1 yemek kaşığı zeytinyağı.

Hazırlanışı:

- Lahanayı ince kıyın.

- Yoğurt, limon suyu ve zeytinyağını karıştırıcıyla çırpın.

- Tüm malzemeyi karıştırın.

2- Kereviz salatası

Malzemeler:

- 1 kereviz
- 1 elma
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 limon suyu
- Ceviz
- Kuru üzüm

Hazırlanışı: Kereviz ve elmayı rendeleyin. Karıştırıp iri bir kaseye bastırın, düz bir tabağa ters çevirin. Üzerini ceviz ve kuru üzümle süsleyin.

3-Karnabahar salatası

Malzemeler:
- 1 küçük karnabahar
- 1 demet dereotu
- 3-4 sap yeşil soğan
- 1 limonun suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı: Karnabaharları rondoda bulgur tanesi iriliğinde çekin. Dereotu ve soğanı ince kıyın. Hepsini karıştırın.

4-Havuç salatası

Malzemeler:
- 3 havuç
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kuru üzüm

Hazırlanışı:
- Havuçları rendeleyin.
- Geniş bir tavada zeytinyağında çevirin. (Az su eklenebilir)

- Pişmesine yakın için kuru üzümleri de ekleyin.

5-Avokado salatası

Malzemeler:
- 1 iri avokado
- 2 domates
- 1 marul
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Limon
- 1 dilim keçi peyniri

Hazırlanışı:
- Avokadoyu bölün.
- Domatesleri küp küp kesin, zeytinyağı ve limon suyu ekleyip avokadoların içine doldurun.
- Üstüne küp peynirleri serpin.

- Tabağı ince marulla döşeyip zeytinyağı ve limon gezdirin.
- Avokadoları tabağa yerleştirin.

6-Brokoli salatası

Malzemeler:
- 3 avuç brokoli
- 1 kutu probiyotik yoğurt
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 limonun suyu

Hazırlanışı:
- Brokolileri buharda pişirin.
- Yoğurt-hardal-limon suyunu karıştırıcıya koyun.
- Brokoliler sıcakken sosu üzerine dökün.

7-Kabak salatası

Malzemeler:
- 3 adet taze kabak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Limon suyu
- 1 kase light yoğurt

Hazırlanışı:
- Kabakları rendeleyin.

- Yoğurt limon suyu ve zeytinyağını karıştırıcıyla çırpın.

- Kabak rendesiyle karıştırın.

Pizza yiyerek de zayıflayabilirsiniz

Kalın hamurlu, sosis, salam dolu pizzayla değil elbette! Size bugün herkesin gözdesi olan light kepekli pizza tarifimi veriyorum. İncecik, lezzetli bir pizza oluyor. Üzerine ıspanak yerine pazı da koyabilirsiniz.

Light kepekli pizza

Malzemeler:
- 1 adet kepekli lavaş
- 4 avuç ıspanak
- 2 yemek kaşığı lor peyniri
- 1 tatlı kaşığı çam fıstığı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
- Ispanağı tavada zeytinyağı ile çevirerek pişirin. Canlı yeşil rengini koruyun.

- Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisinin üzerine lavaşı yerleştirin.
- Lavaşın üzerine pişmiş ıspanağı homojen biçimde yayın.
- Üzerine lor peyniri serpin.
- Çam fıstıklarını da ekleyin.
- Fırında 170 derecede 20-30 dakika pişirin.
- Servisten önce isterseniz üstüne acı kırmızı pul biber serpin.

Diyet yaparken yağ kullanalım mı?

Tabii ki! Yağ olmadan yağ yakamazsınız. Artı; A E D, K vitaminleri yağda eriyen vitaminlerdir. Bana çok sorulanlardan biri de ‘Hangi yağı kullanalım, en sağlıklı hangisi?’ Tabii ki zeytinyağı! Ülkemizin en uzun yaşayan insanlar Aydın’ın Nazilli ilçesinde ve ağızlarına zeytinyağından başka yağ sürmüyorlar. Dünyada katıldığım çeşitli kongrelerde de hep zeytinyağı ile beslenen insanların çok daha sağlıklı yaşadığı bilimsel bilgi olarak önümüze konuyor. Zeytinyağının içinde sindirime yardımcı bileşenler var. Gazsız, rahat rahat kilo vermek için ideal yağ zeytinyağı.

İşte yılbaşı öncesi sizin için hazırladığımız yedi günlük diyet mönüsü!

1.gün

Kahvaltı

Kepekli tost

Çay

Öğlen

Izgara et

Buharda sebze

Ara

1 elma

10 adet badem

Akşam

Lahana salatası

Ara

1 portakal

2. gün

Kahvaltı


1 yumurta

1 dilim peynir

1 dilim ekmek

Öğlen

Izgara köfte

Salata

Ara

2 mandalina

Akşam

Karnabahar salatası

Ara

1 armut

2 ceviz

3. gün

Kahvaltı


3 yemek kaşığı müsli

Süt

Öğlen

Balık ızgara

1 adet orta boy haşlanmış patates

Ara

3 kuru kayısı

2 ceviz

Akşam

Avokado salatası

Ara

1 portakal

4. gün

Kahvaltı

1 dilim ekmek

Tereyağı

1 tatlı kaşığı bal

Öğlen

Izgara tavuk

Sebze

Ara
1 elma

10 badem

Akşam

Kereviz salatası

Ara

2 kivi

5. gün

Kahvaltı


2 kaşık yulaf ezmesi

1 elma rendesi

Yoğurt

Öğle

1 simit

1 dilim peynir

Domates

Çay

Ara

3 kuru kayısı

10 fındık

Akşam

Brokoli salatası

Ara

1 greyfurt

6. gün

Kahvaltı


Kepekli tost

Çay

Öğle

4 ızgara köfte

Izgara sebze

Ara

1 /2 ayva

Akşam

Havuç salatası

Ara

2 kivi

7. gün

Kahvaltı

Omlet

1 dilim ekmek

Öğle

Izgara balık

1 haşlanmış patates

Ara

2 kuru incir

2 ceviz

Akşam

Kabak salatası

Ara

1 portakal