Gazetevatan.com » Yazarlar » İftarda ağır etler yerine balık yiyin

İftarda ağır etler yerine balık yiyin

06 Ağustos 2011 Cumartesi

Kilo almadan oruç tutmak için öneriler...


Ramazan ayı başladı. Hayırlı olsun! Oruç tutarken bazıları zayıflasa da, çoğu kişi kilo alıyor. Nedeni bütün gün hiçbir şey yemedikleri için akşam kendilerini tamamen bırakmaları... Sonrasında gaz ve şişkinlik, yanma, reflü yakınmaları başlıyor. Oysa azıcık dikkatle orucunuzu çok daha rahat tutabilirsiniz.

Kilo almadan oruç tutmak için öneriler

1- İftariyeliklere dikkat! En çok bunlarla kilo alınıyor. Pide-zeytin-hurma-peynir derken daha başlangıçta 200-250 kalori alınıyor. Bu da bantta 45 dakika kadar yürümek demek.
2- Şarküteriden uzak durun. Sucuk-salam-sosis gibi işlenmiş etlerin hem toksik yükü fazla, hem de bol kalorileri var.
3- Pideyi ölçülü yiyin. 2 dilimi geçmemeye çalışın. Unutmayın un ve un haline getirilebilecekler kilo aldırır!
4- Yavaş yiyin. Mide hacim reseptörleriyle çevirili. Bu reseptörlerin uyarıyı alıp beyne götürmesi, beynin de bize ‘doydun’ komutu vermesi için 15-20 dakika gerekiyor.
5- Bol su ve bitki çayları için. Gün boyu vücudunuz susuz kalacak. Kaybedilen suyu yerine koymak çok önemli. Doğal mineralden zengin suyu tercih ederek vücut mineral dengenize de yardımcı olun.
6- Bol şerbetli, şekerli tatlılar yerine hafif, meyveli, sütlü tatlıları tercih edin.
7- Bu yıl yazın en sıcak günlerinde oruç tutuluyor. Ağır etler yerine balığı tercih edin.
8- İftariyeliklerden sonraki çorbayı yağsız yaptırın. 1 yemek kaşığı zeytinyağından 123 kalori alıyoruz. Zaten salatanıza yağ koyuyor, zeytinyağlı sebze yiyorsunuz. Yağsız çorbaya alışılabiliyor, deneyin göreceksiniz.
9- Örnek olun; misafirlerinize iftar sofrası hazırlarken light seçenekler de sunun.
10- Yemeklerden birkaç saat sonra, yarım saat de olsa yürüyün.

İşte size oruç dönemi için bir program:

SAHUR SEÇENEKLERİ

* Kepekli tost
Şekersiz çay
* 1 kase çorba
2 dilim ekmek
60 gr. light beyaz peynir
* 1 haşlanmış yumurta
1 dilim ekmek
60 gr. light beyaz peynir
3 zeytin
* 1 kase probiyotik yoğurt
3-4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 elma rendesi
1 tatlı kaşığı bal
1 çay kaşığı tarçın
NOT: Bunları geceden hazırlayıp dolapta bekletin. Sahura kadar beklesin. Daha lezzetli hale geliyor.
* Kepekli tost
Çorba
İçecek: Şekersiz siyah-yeşil-bitkisel çay,su
* Tercihiniz siyah çay ise uykunuzun kaçmaması için çok açık içmelisiniz.
İFTAR
* 1. Seçenek
2-3 zeytin veya 1 hurma
1kase yağsız çorba
1dilim pide
5-7 yemek kaşığı sebze yemeği
El kadar et-tavuk-4 köfte
Salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağlı-limonlu)
Saat 21.00
Sütlü veya meyveli tatlı
1 porsiyon taze meyve
veya
2 porsiyon taze meyve
Bol su için.
* 2. Seçenek
2-3 zeytin veya 1-2 hurma
1 kase çorba
5-7 yemek kaşığı sebze yemeği
1 dilim börek/4 yemek kaşığı pilav-makarna-bulgur
Salata
1 kutu probiyotik yoğurt/ cacık
Saat 21.00
1-2 porsiyon taze meyve
Bitki çayı