Gazetevatan.com » Yazarlar » İftar ve sahur için light seçeneklerim var

İftar ve sahur için light seçeneklerim var

14 Temmuz 2014 Pazartesi


Hepsi 300 kalorinin altında!
 
Fırında peynirli domatesli patlıcan  (4 kişilik)
 
? 1 porsiyon 95 kalori
? 1 orta boy patlıcan (ince dilimlenmiş)
? 2 iri domates (dilimlenmiş)
? 1 avuç light beyaz peynir (çatalla ezilmiş)
? 4 yemek kaşığı light yoğurt
? Toz karabiber 
 
Hazırlanışı:
? Fırını 180 derece ısıtın.
? Patlıcan dilimlerini tuzlu suda yarım saat kadar bekletin. Sonra ykayıp kağıt peçete arasında suyunu alın. 
? Cam fırına dayanıklı bir kabı zeytinyağı ile yağlayın. Patlıcan ve domates dilimlerini üst üste dizin. 
? Üzerine peyniri serpiştirin. 
? Yoğurdu çıpıp üzerine gezidirin. 
? En üste karabiber serpip fırına verin. 
? 30 dakika pişirin. 
 
Önerim; bu yemeği 1 kutu probiyotik yoğurt ve 1 dilim kepekli ekmekle yemeniz. 
Fırın patlıcan + 1 kutu 
probiyotik yoğurt + 1 dilim 
ekmek toplam  215 kalori ediyor.
 
 Peynirli sebzeli  dürüm= 260 kalori
 
? Kepekli tortilla
? 50 gram patlıcan
? 50 gram kırmızı  biber
? 50 gram mozarella
? Roka (bir tutam) 
? 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
 
Hazırlanışı:
? Patlıcanı halka halka, biberleri uzunlamasına dilimleyin. Buharda dişe gelir şeklide pişirin.
? Fırında ısıttığınız tortilla ekmeği içine sebzeleri yerleştirin. İçine peyniri dilimleyin. 
? Roka yaprakları ekleyin. Zeytinyağını gezdirin. 
? Dürüm yapın. 
 
 Soğuk domates çorbası= 52 kalori 
 
6 kişilik
? 1 porsiyonu 52 kalori
? 1 salatalık (soyulmuş, küçük doğranmış)
? 4-5 iri taze domates 
? 1 yeşil dolmalık biber
? 1 iri soğan ( ince kıyılmış)
? 1-2 diş sarımsak
? 1 çay kaşığı kırmızı 
pul biber
? Ğ çay kaşığı toz şeker
? 450 ml. domates suyu
? 2 yemek kaşığı limon suyu
 
Hazırlanışı:
? Tüm malzemeyi karıştırın. 
? Üstünü kapatıp 2 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
 
Taze bezelye salatası= 140 kalori 6 porsiyon
 
? 4 neskafe fincanı dolusu taze bezelye
? 2 yemek kaşığı sirke
? 2 yemek kaşığı zeytinyağı
? Tuz
? 2 dolmalık kırmızı biber( ince doğranmış)
? 1 top marul (iri doğranmış)
 
Hazırlanışı:
? Bezelyeleri haşlayın ve süzün. 
? Tüm malzemeyi karıştırın. 
 
 Fırın tavuk + salatalık + kiraz domates= 276 kalori
 
? (160gr=232 kalori)        (200 gram) ( 5 adet)
? Tavuğu fırında kağıt üzerinde istediğiniz baharatları ekleyerek pişirin. 
? Yanında yağsız çoban salatayla servis edin. 
 
Izgara Levrek + Buharda sebze= 259 kalori
 
? (160 gram= 187 kalori) (300 gram brokoli, kabak, havuç= 72 kalori )
? Levreği ızgarada pişirin
? Sebzelerin üzerine tuz ve karabiber serperek levrekle birlikte servis edin.
 
Enginarlı-peynirli salata=  292 kalori
 
? 1 porsiyon= 292 kalori
? 2 adet buharda pişmiş enginar
? 2 avuç marul (doğranmış)
? 40 light beyaz peynir
? 1 iri domates
? 1 iri salatalık
? 1 yemek kaşığı zeytinyağı
 
Hazırlanışı
? Tüm malzemeyi karıştırın.
 
Dr. Yasemin Bradley yanıtlıyor
 
Lavman nasıl yapılıyor? Düzenli yaptırmak lazım mı? Leyla Gündüz-İstanbul

Lavman makattan ilaç verilerek barsakların boşaltılması işlemi. Verilen  ilaçlar çoğunlukla bağırsak hareketlerini arttırıyor, böylece bağırsaklar rahatlıkla boşaltılıyor. Şiddetli kabızlık çeken, özellikle kronik kabızlığı olan kişilerde kulanılabiliyor. Sağlıklı bir insanın lavman yaptırmasına gerek yok. Ehil olmayan kişilere kesinlikle yaptırmayın, bağırsak delinmesine kadar giden vakalar var.