Dışarıda yemek diyetinizi bozmasın

23 Temmuz 2017 Pazar - 2:30 | Son Güncelleme : 23 07 2017 - 2:30

Özellikle yazın yemekler, toplantılar, kutlamalar sosyal hayatın bir parçası. Fakat dışarıda yemek yerken ölçüyü kaçırmamak ve kilo almamak için dikkat edeceğiniz bazı kritik noktalar var.


En makbul olan sade yemektir
 
Garson içecek siparişinizi sorduğunda sadece su isteyin. Su dünyada içebileceğiniz en sağlıklı sıvıdır, böylece fazladan gelen birçok kaloriden kurtulmuş olursunuz. Eğer çok isterseniz sudan sonra başka bir içecek daha ısmarlayabilirsiniz.
Karmaşık görünen yemeklerden uzak durun, büyük ihtimalle çok fazla sos, yağ vb ilave edilmiştir. En basit en sade pişirilmiş yemek aslında size en uygun olan yemektir.
Özellikle zayıflama programındayken birlikte yemek yediğiniz kişiyi dikkatli seçin, ona uyarak ortalama 100 kalori almanız işten değil. Eğer böyle biriyle yemek durumundaysanız o yemeğe devam ederken siz bitki çayı içerek kendinizi oyalayabilirsiniz.
Yemeğin yanında patates sebze kızartması var ise sebze ızgarası ya da salata ile değiştirilmesini isteyin. Temel olarak tabaklardaki yiyeceklerin dağılımı şöyle olmalı; tabağın 1/4’ü et, balık ya da organik tavuk, 1/4’ü karbonhidrat (bulgur, esmer pirinç ve buğday vb), 1/2’si de sebze ya da salata. Tabii etkin oksidasyon kapasitesini düşünürsek 1 birim ete 4 birim salata almak gerekir ki bu daha da sağlıklı bir tabaktır.
 
Kahvaltıda ne yiyelim?
 
Peki bir kahvaltıya gittiğinizde ne yapabilirsiniz? Az yağlı peynir, esmer ekmek, bol söğüş halinde domates, salatalık, 5-6 zeytin, yeşillik, haşlanmış ya da yağsız olarak pişirilmiş yumurta, 1-2 tatlı kaşığı gerçek bal, bir çay bardağı miktarınca taze sıkılmış meyve suyu, şekersiz çay üzerine de sade veya yağsız süt eklenmiş kahve doyurucu bir seçenek olabilir. Ancak yürüyüşü ihmal etmemelisiniz. 
 
İnce bir dilim size yeter
 
Eğer pasta ile yapılan bir kutlamaya davetliyseniz, incecik bir dilim pasta ve şekersiz çay-kahve alabilirsiniz.
 
Piknikte hareket edin
 
Piknikte balık, tavuk, et ve yanında bol miktarda salata yiyebilirsiniz. Ayrıca piknikte hareket etmek için hiçbir fırsatı kaçırmayın, top oynayın, ip atlayın, yürüyün veya bisiklete binin.
 
Balıkta buğulamayı tercih edin 
 
Balıkçıda önceden yağlı-soslu meze istemeden, bir porsiyon ızgara ya da yağsız buğulama balık ve bol yağsız salata alabilirsiniz.
 
Kebapçıda dikkat edin
 
Kebapçıda önceden meze istememek şartı ile bir porsiyon ana yemek ve bol salata alabilirsiniz. Ancak etler ve salata sossuz, yağda marine edilmemiş olmalı ayrıca üstüne tereyağı da istememelisiniz.
 
En zoru uzakdoğu yemekleri
 
Uzakdoğu restorarlarında durum zorlaşabilir. Çin yemeklerinde nişasta sık kullanılır. Sebze ve balık buğulama isteyin.
 
Meyhane keyfi sonrası spor yapın
 
Bara gittiğinizde maden suyu- limonla oyalanıp 1-2 kadeh şarap ya da bir şişe birayla geceye devam edebilirsiniz. Meyhaneye gidecekseniz gününüzü planlamanızda fayda var, gündüz daha hafif beslenmelisiniz.  
 
Burger mönü değil tek porsiyon olsun  

Fast-food restoranlarında mönü yerine tek seçim yapın, patates kızartması, içecek vb kurtulmuş olursunuz. Sandviç ekmekleriniz 1ise 5 cm den küçük ve tam tahıllı olabilir. 

Porsiyonları bölün

Toplantılarda ya da hafta sonlarında kendinizi tutamıyorsanız bir gün önceden daha hafif yiyebilirsiniz. Dışarıda yediğinizde tabaktaki yemeği ikiye bölün. Yarısını bitirdikten sonra 10 dakika ara verip masadan kalkmak için bahane bulun, su içip sohbet edebilirsiniz. 10 dakika sonra kendinizi hala aç hissederseniz tabağın kalanını yine ikiye bölersiniz. Böylece porsiyonlarınız giderek azalacak, mideniz küçülecektir. 

Açık büfede kendinize saygılı olun

Açık büfe baştan çıkarıcı gibi görünse de bol seçenek içerir. Önerimiz, büfeyi dolaşıp, nereden ne alabileceğinize bakmak ve büyük bir tabağa yağsız ve sossuz salata alıp doymak. Daha sonra tabağın 1/4’üne ızgara, haşlanmış et ya da balık, 1/4’ü’ne bulgur, pilav, makarna (mümkünse esmer olsun), 1/2’sine de 4-6 kaşık sebze yemeği almanız uygun olacaktır. 

İnce hamurlu pizza sipariş verin 
 
Pizzacıda ince hamurlu, küçük boy, sebzeli ve herhangi bir extrası olmayan pizzayı seçebilirsiniz. Pide, lahmacun gibi bir şey sipariş ediyorsanız etli sebzeli kısımlarını yiyebilirsiniz, hamurunu daha az yemeye çalışın. 
 
Döneri lavaşta yiyin
 
Tavuk ya da et döneri ekmek arası yerine lavaş veya porsiyon olarak isteyin, içine patates kızartması, turşu, ekstra peynir-kaşar vb konulmamış olsun.

ETİKETLER

yemek diyet kutlama

YAZARLAR Prof. Dr. Halim Hattat Prof. Dr. Halim Hattat
Penisin de “hisleri” var!
Tülay Gürler Kurtuluş Tülay Gürler Kurtuluş
Bahara merhaba diyen kitaplar
Ahmet Örs Ahmet Örs
Sosu bağlamak gerek…
Türkan Hiçyılmaz Türkan Hiçyılmaz
Çocuğa baskı yapmak okula uyum sürecini uzatır
Dr. Yasemin Arslan Dt. Şule Arslan Dr. Yasemin Arslan Dt. Şule Arslan
Estetik dünyasında son gelişmeler
Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta
Gıda intolerans testlerinin gerçek yüzü
Kürşad Zorlu Kürşad Zorlu
Bozkırda yeşeren başarı öyküsü…
Hasan Genç Hasan Genç
iPhone’larda Home tuşuna güle güle
Bahar Saygılı Bahar Saygılı
Federer’in şifreleri
Lütfü ÖZEL Lütfü ÖZEL
İşte karşınızda Selin Williams
Demet Sarova Demet Sarova
MasterChef’i sakın Ramsay görmesin!
Zeynep Kakınç Zeynep Kakınç
Bayram sofrasında büyük buluşma
Gül Yiğit Gül Yiğit
Mutlu ve başarılı insanların yaşam felsefesi
Güldeniz Ayral Güldeniz Ayral
Yeni jenerasyon modacılarımız
Murat Çelik Murat Çelik
İrlanda’nın ata sporu boks
Ayşe Kucuroğlu Ayşe Kucuroğlu
Ege’nin iki kardeş mutfağı buluştu
Ayşe Brav Ayşe Brav
Kınada şıklık yarışı
Berna Laçin Berna Laçin
Okullar açılırken veli dilekleri
Füsun Saka Füsun Saka
Tenten’den Birkin çantaya; Avrupa’yı Avrupa yapan değerler
Cem Ceminay Cem Ceminay
Çalıntı şarkıyı çalmışlar kopyasını yapmışlar
Teoman Hünal Teoman Hünal
Diyarbakır’ın eşsiz lezzetleri
Süha Derbent Süha Derbent
Yanı başınızdaki cennet Meis Adası
Tülay Gürler Kurtuluş Tülay Gürler Kurtuluş
Okunması gereken dünya klasikleri
Dr.Yasemin Bradley Dr.Yasemin Bradley
Sağlıklı oruç tutmanın yolları
Engin Akın Engin Akın
Korfu Adası'nda dalak dolması
Eylem Kaftan Eylem Kaftan
'Herkesin yarım kalmış hikayesi var'
Damla Doğan Damla Doğan
Aldırdığınız yağdan kök hücre üretiyorlar
Canan Tan Canan Tan
Şiddet mi, cinnet mi?
Güney Öztürk Güney Öztürk
21. yüzyılda ne ile karşı karşıyayız?
Barış Öztürk Barış Öztürk
75 yıllık efsane Jeep