Mutlu eden yiyecekler

Peki, bu diyeti bu kadar özel kılan ne? İşte kimsenin yanıtını bilmediği soru bu… Zeytinyağı ve tahıl açısından zengin olması bu mucizevi özellikleri beraberinde getiriyor olabilir diyor uzmanlar. Üstelik beynin düzgün çalışmasına yardımcı olacak bol bol doğal yağ ve kolesterol içeriyor. Bir diğer görüş ise işlenmiş et ve beyaz ekmek ya da pilav gibi rafine karbonhidratları içermiyor oluşu. Bunlar kan şekeri, insülin ve hormonları tepe taklak ediyor. Bol hayvansal protein içermesi de önemli. Bu, yine beyin için büyük faydası olan demir, çinko ve B12 vitamini açısından zengin bir beslenme çeşidi olduğunu ortaya koyuyor.

Güneyli gibi yaşamayı öğrenin

Akdeniz diyetini uygulamak demek aslında belirli bir yaşam tarzını benimsemek anlamına geliyor. Akdeniz ve Ege bölgesi ile Yunanistan ve İtalya’nın güneyindeki alışkanlıkları ön plana çıkarıyor. Üşensek bile düzenli egzersiz bu yaşam tarzının bir parçası. Büyük ihtimalle yüzmek ve doğa yürüyüşü bu bölge insanlarının hayatının önemli bir bölümü. Özellikle Yunanistan’da âdettendir... Ne sipariş etseniz yanında bir şişe su gelir. Çünkü sıcakta dehidre olmamak gerekir. Bu yüzden bol bol su içmeniz gerekecek. Soda ve maden suyunun yanı sıra isteyenler için kırmızı şarap da bu listede var.

Tavsiye edilen gıdalar: Tam tahıl, meyve, sebze, baklagiller, az yağlı / tatlandırıcı olmayan süt ürünleri, tuzsuz ve taze çerezler, yağsız kırmızı et, tavuk, balık, yumurta, zeytinyağı

Uzak durulması gereken gıdalar: Tatlılar, işlenmiş tahıllar ve etler, kızartmalar, fast food yiyecekler

İçecekler: Haftada en fazla 2 şekerli içecek, günde en fazla iki alkollü içecek (tercihen kırmızı şarap)