Brokoli diyabete karşı da etkili

İsveç’teki Lund Üniversitesi’nin gerçekleştirdiği bir araştırma, daha önce kanser, felç ve otizme karşı etkili olduğu belirlenen brokolinin diyabetle mücadelede de yardımcı olduğunu ortaya koydu. Brokoli tomurcuklarında bol miktarda bulunan ve ‘kanser savaşçısı’ olarak bilinen ‘sülforafan’ adlı bileşiğin, diyabete karşı da etkili olduğunu belirten araştırma ekibinin başındaki Profesör Anders Rosengren, “Brokoli kan şekeri değerlerini düşürmeye yardımcı oluyor. Tip 2 diyabete karşı etkili. Bol bol brokoli tüketin” diye konuştu.