Balkanlar’a ‘Türk mutfağı’ yatırımı
Yerinde ve taşıma yemek hizmeti veren Parıltım Yemek, yurt dışına ilk yatırımını Balkanların Paris’i olarak anılan Bükreş’e açtığı fabrika ile yaptı. Bir sonraki durak Bulgaristan...
Yerinde yemek hizmetleri, taşıma yemek, kafe hizmetleri ile davet ve organizasyon hizmetleri sunan Parıltım Yemek, yurt dışındaki ilk üretim tesisini Romanya’nın başkenti Bükreş’te açtı. 1980’li yıllardan bu yana yemek sektöründe olduklarını ve 2009 yılında Parıltım Yemek’i kurduklarını anlatan şirketin Genel Müdürü Bahadır Aydın, “Yurt dışına açılmanın mutluluğu içerisindeyiz” dedi. Bükreş’te bir fabrikaya taşıma yemek hizmeti vermeye başladıklarını anlatan Aydın, “Türk yemeklerini tanıtacağız. İmam bayıldı, kuru fasulye, dolma gibi yemeklerimiz menülerimizde olacak” ifadelerini kullandı.
% 15 büyüyeceğiz
Günlük yemek sayılarının 1.000 kişiye ulaştığını belirten Aydın, “Yeni yatırım bölgelerimizde yüksek bir büyüme potansiyeli görüyoruz” diye konuştu. Bükreş’teki toplam yatırımlarının yaklaşık 3 milyon TL’yi bulacağını da anlatan Aydın, şunları kaydetti: “2016 ile 2017’de yüzde 20 büyüme kaydettik. Bu yıl için büyüme hedefimiz yüzde 15. Yılı 330 milyon TL ciroyla kapatmayı, 300 kişiye daha istihdam yaratmayı planlıyoruz. Bir sonraki yatırımımız Bulgaristan olabilir.”
Habersiz denetim
Parıltım Yemek’in koşulsuz müşteri memnuniyeti ilkesi doğrultusunda faaliyetlerini sürdürdüğüne vurgu yapan Bahadır Aydın, yeni yatırım bölgelerinde de gıda güvenliği ve İSG uzmanlarından oluşan kalite güvence ekibiyle birlikte, müşterilerine sürdürülebilir ve kaliteli hizmet sunmaya devam edeceklerinin altını çizdi. Aydın, üretim alanlarına habersiz denetimler gerçekleştirdiklerini, çalışanlarına gıda güvenliği, hijyen, iş sağlığı, iş güvenliği, çevre yönetimi ve ilk yardım eğitimleri verdiklerini söyledi.
