Aşırı kırmızı et meme kanseri riskini artırıyor
11.06.2014 - 22:34 |
Dünyanın en prestijli eğitim kuruluşlarından Harvard Üniversitesi’nin yaptığı araştırmada, kırmızı et yerine fasulye, bezelye, mercimek, kümes hayvanı eti, kabuklu yemiş ve balık tüketiminin genç kadınlarda kanser riskini azaltabileceği belirtildi.
10 yıl süren araştırma
24-43 yaşları arasındaki 89,000 kadının gönüllü katılımıyla gerçekleşen araştırma kapsamında, meme kanseri olan 3 bin kadının beslenme alışkanlıkları ve vücudunda kanser hücresi barındırmayan kadınların beslenme alışkanlıkları kıyaslandı. Araştırmaya başkanlık eden Doktor Meryem Fervid, 10 yıl süren çalışma sonucunda, “Yüksek miktarda et tüketimi meme kanseri için bir risk faktörü olabilir ancak bu risk oldukça küçük” dedi.
