700 yıllık köye ahududu suyu için akın ediyorlar
15.02.2010 - 00:19 |
Bursa’da, yaklaşık 700 yıllık geçmişe sahip Osmanlı köyü Cumalıkızık’ta yaşayan köy kadınları, yaz aylarında topladıkları ahududu meyvesinin suyunu kış aylarında satışa sunuyor. Uludağ’ın eteklerinde, “Kızık” boylarının yaşadığı köylerden birisi olan Cumalıkızık, 700 yıllık tarihiyle her yıl binlerce kişi tarafından ziyaret ediliyor. Mavi Boncuk Konukevi’nin sorumlusu Hatice Leblebici, “Tonlarca ahududu meyvesini sıkıp, kevgirden geçiriyorlar. Biraz şeker ekleyip, dondurucu dolaplarda saklıyorlar. Hiçbir ısı işlemi yapılmadığı için doğallığını korunmaya çalışılıyor” diyor.
