600 milyon TL’lik bayram şekeri!
Geçen yıl 550 milyon TL olan bayramlık şeker ve çikolata harcamasının bu yıl 600 milyon TL’ye çıkması bekleniyor. Bayramda en çok çikolata tüketiliyor.
Şekerli Mamul Sanayicileri Derneği Başkanı Şemsi Kopuz, bayramlarda ikram edilen şeker ve çikolataya geçen yıl toplam 550 milyon lira harcandığını belirterek, “Bu yıl söz konusu harcamanın yüzde 10 artışla yaklaşık 600 milyon lira olmasını bekliyoruz” dedi.
Şekerleme ve çikolata satışlarının Ramazan Bayramı’nda yaklaşık yüzde 25 arttığını ifade eden Kopuz, en çok ikram edilenlerin renkli akide şekerleri ve çikolatalar olduğunu anlattı. Kopuz, “Bayramda yüzde 60-65 çikolata, yüzde 35-40 da şeker tüketiliyor” diye konuştu.
Şekerli Mamuller Tanıtım Grubu (ŞTG) Başkanı Hidayet Kadiroğlu, şeker ve çikolatada hediyelik ürünlerin yüzde 90’nın bayramlarda tüketildiğini, bu dönemde Marmara Bölgesi’nde çikolata, Doğu ve Güneydoğu Anadolu’da ise şekerleme ürünlerinin satışlarının arttığını belirtti. Kadiroğlu, Türkiye’de kişi başına düşen yıllık çikolata ve şeker tüketiminin dünyaya ortalamasının çok gerisinde olduğunu kaydetti. Türkiye genelinde kişi başı şekerleme tüketimi 2.5 kilogram seviyesinde olduğunun altını çizen Kadiroğlu, “ABD’de ise kişi başına tüketim 6 katı fazla. Bu da daha gidilecek yolun olduğunu gösteriyor” dedi.
Hedef 10 milyar dolar ihracat
Sektörün her yıl ortalama yüzde 10 büyüdüğüne dikkat çeken Hidayet Kadiroğlu, şöyle devam etti: “Dünya şekerleme ihracat liginde Türkiye 18. sırada. 2016 yılı sonu ihracat hedefimiz 2.5 milyar dolar. 200 ülkeye ihracat gerçekleştiren Türk şekerleme sektörü, son yıllarda yapmış olduğu teknolojik yatırımlar ve inovatif ürünler sayesinde her geçen yıl adından daha fazla söz ettiriyor. Ortadoğu ve çevre ülkelerde yaşanan sıkıntılara rağmen rotamızı Uzakdoğu ve Amerika kıtasına çevirerek ihracatımızı düşürmeden artırdık. 2023 senesinde 10 milyar dolar şekerleme ihracatı hedefine doğru ilerliyoruz.”
