Gazetevatan.com » Ekonomi » 18 yıllık ustası bile tarifini bilmiyor: Duvalı Tatlı

18 yıllık ustası bile tarifini bilmiyor: Duvalı Tatlı

Bursa’nın Orhangazi ilçesinde 1989 yılında küçük bir köfteci dükkanı açan Orhan Çiftçi, dondurmadan esinlenerek kendilerine özel bir tatlı yapmak istedi.

18 yıllık ustası bile tarifini bilmiyor: Duvalı Tatlı Müşteri içeri girince babam ocağın altını ve kazanın kapağını kapatarak dua etmeye başladı. Öyle bir espri kaldı ve tatlının adı 'Dualı Tatlı' oldu. Ancak dua özel isim olduğu için patentini alamadık, biz de o günden sonra Duvalı Tatlı isminin patentini alarak tatlımızı bu isimle servis etmeye başladık ifadelerini kullandı.