100 gram etin kanser yapma riski yüzde 64
British Journal of Cancer’de yayınlanan bir araştırmaya göre 100 gram et yemek, kadınlarda göğüs kanserine yakalanma riskini yüzde 64 artırıyor
04.04.2007 - 23:17 |
Profesör Janet Cade, kırmızı etin hormonal dengeyi alt üst ederek kanser riskini yükselttiğini belirtiyor. California Üniversitesi’nin yaptığı araştırmada ise sosis, salam ve sucuk gibi işlenmiş kırmızı etin ölümcül olduğu ortaya çıktı. Günde 1 porsiyon işlenmiş kırmızı et yemek, mide kanseri yüzde 40 ve bağırsak kanserine yakalanma riskini yüzde 50 artırıyor.
